【NEWS】GAMINグループ本格和食『 深夜食堂はなれ 』本日8月17日(金) 19時オープン !!

*GAMINグループ本格和食【深夜食堂はなれ】本日オープン!!

多くのお客様にご指示賜っておりました『白金HANARE』が
恵比寿本店「AU GAMIN DE TOKIO」同ビル 地下1階に
GAMINグループ本格和食として店名新たにリニューアルオープン


オープンを記念致しまして17・18・19日の3日間は
*生ビール
*クラフトビール
*ソフトドリンク    いずれかを1杯サービスさせて頂きます*


一品料理からコースまで出汁・素材を重視した本格和食と炭火焼料理、気の利いたおつまみ・様々な〆料理が深夜まで堪能できるお店です。

当店自慢の肉豆腐や炭火で皮目をパリパリに焼きあげた鰻の串焼き

17日は早い時間帯は満席頂戴しておりますが、22時以降であれば
お席が空いてくると思います。一度ご連絡ください。
ご来店お待ちしております*
*深夜食堂はなれ*
渋谷区恵比寿3-28-3 B1
TEL: 03-5420-3501
OPEN 19:00
CLOSE 27:00 (L.O26:00)
定休日:水曜日

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.68

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"THE和牛ハヤシライス"

和牛を柔らかく赤ワインで煮込みデミグラスソースで炊いたコクのあるルーを
熱々の白米と一緒に召し上がって頂きます。
甘みを抑え、〆にもぴったりな一品。

一口だけ食べたい。。。
というお客様にも喜んで対応させていただきます。
和牛で作った贅沢な、THE洋食のハヤシライスはいかがですか?

◇お席情報◇
今週、19日(日)は人気のカウンター席が空いております。
ランチ営業もしておりますのでお気軽にお問合せ下さい。
皆様からのご予約お待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.342

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"新潟もち豚の自家製ソーセージグリル"

昨日完成しましたソーセージ!
もち豚は脂がさっぱりしていて、甘味の強い豚です。

ソーセージは皮目をパリッと焼き上げ、
ギャマン自慢のグリル板でじっくり焼き上げました!!
キンキンに冷えたビールと一緒にいかがでしょうか。

本日、若干ですがお席のご案内可能です。
お気軽にお問合せください。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.341

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"自家製のソーセージ"

二日間かけてやっと本日完成した自家製ソーセージ!
外はパリッと、中はとってもジューシーです。
食べはじめると止まらない、ヤミツキの一品です。
ビールに、ワインに、何とでも相性が良いので
幅広いお客様から愛されているメニューです。
キンキンに冷えたビールやワインもご用意して
皆さまのご来店をお待ちしております。

明日(金)は、まだご案内できますので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ!!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【 WEB掲載 】日経トレンディネット『 羽田空港 / 厳選手土産 2018 夏』にて掲載

*日経トレンディネット
トレンド・フォーカス『 羽田空港 / 厳選手土産 2018 夏 』

東京土産にぴったりの東京発スイーツとして
「とうもろこしのムースサンド」が掲載されました。

https://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/pickup/15/1008498/080601405/?ST=trnmobile&P=2
羽田空港 第1旅客ターミナル2階 「STAR SWEET」にて購入できます*
お出掛け・出張の際には是非お立ち寄りください。

 

 

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.340

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"スズキの鱗焼き プロヴァンサルソース"

鉄板に多めの油をしいて、カリっと焼き上げたスズキは
パリパリの鱗の食感をお楽しみ頂けます。
オリーブ、ケッパー、ドライトマトを合わせた
プロヴァンサル風の夏らしいソースで
爽やかにお召し上がり頂けます。

17日(金)以降はまだお席のご案内が可能ですので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.67

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"自家製鶏サルシッチャのパエリア風"

特製ダレに漬け込んだ鶏肉をミンチにし、腸詰めにしました!
半日乾燥させた後、さらに低温の油でじっくり火入れしてコンフィに。
当店では、浅型のパエリア鍋ではなく「STAUB ストウブ」という鋳物ホーロー鍋でお米とブイヨン、サフランと共に炊き上げます。

仕上げにパプリカパウダーを振ります。
肉の旨味とサフラン香る華やかなお米とお召し上がり下さい。

 

 

◇お席情報
 お盆期間中目黒ブロックスは元気に営業中です!
 本日・明日は満席のご予約をいただいております
 が、時間帯によってはご案内可能です。
 8/19(土)8/20(日)はスムーズにご案内できま
 すので、今週末、中目黒でお食事をお考えのお客
 様、お気軽にお問合せ下さいませ。

 

 ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.66

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"炙り漬けマグロのタルタル キャビア添え"

「マグロ」「醤油」とあと一つ『何か』と問われたら
"わさび"と、答えてしまう、我々日本人のサガ。
でも実は、『粒マスタード』との相性が驚くほど抜群なんです。
マグロと粒マスタードでタルタルを作り
黒いダイヤとも言われる『キャビア』の塩味がアクセントの
とっても贅沢なヒトサラができました。
是非、お召し上がりください☆

◇お席情報◇
 今週末17日(金)18日(土)19日(日)
 ディナ―タイムのお席、ご案内可能です。
 お気軽にお問合せ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.339

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"イベリコスペアリブのグリル ハニースパイスソース"

骨付きのグリルのご紹介です!

イベリコのスペアリブをホロホロとほぐれるくらいに炊き上げます。
鉄板で表面をカリっと焼き上げ、中はとってもジューシーに。
20種類ものスパイスを配合してハチミツと合わせたソースを合わせ
甘い中にスパイシーな香りがやみつきになる
暑い夏にピッタリの一品に仕上がりました。
是非、骨を持って豪快にかぶりついてお召し上がり下さいませ☆

今週17日(金)はまだご案内できますので
お気軽に店舗までお問い合わせ下さい!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.65

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"舌平目の鉄板ムニエル ブール・ノワゼット"

ヨーロッパでは「魚の女王」と言われる程、珍重される”舌平目”
高温の鉄板で表面は”カリッ”と、身は”ふんわり”と
ムニエルに仕上げました。

ソースはレモンの爽やかな風味とバターのコクが同時にお楽しみいただける
フランス料理では定番のソース”ブール・ノワゼット”
淡泊な舌平目との相性は間違いありません。

目の前で仕上げられるライブ感を楽しみながら
お食事を満喫されるのはいかがですか?
皆様からのご予約お待ちしております。
お気軽にお問合せ下さい。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461