月別アーカイブ: 2015年2月

【STRADA】ストラーダのテラス席

今日はとてもいい天気。
朝晩は寒いけど、日中はもう春物のアウターで出かけられる暖かさです。
あんまり気持ちがいいので、テラス席でまかないを食べる事にしました(^^)♪

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ストラーダは大きな窓で囲まれているので
狭いながらも(笑)気持ちが良いんです!

テラスに居ると、近所の方が話しかけてくれたりして"ほっこり"します。
4名様まで座れますので、ご家族や気のおけないご友人と、白金の隠れ家で楽しい時間を過ごしてもらえたら嬉しいです(^^)
昼はもちろん、夜もご利用頂けますので、是非是非いらして下さい!!

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【GAMIN】明日、ようやくお席のご用意が◎

ギャマングループ全店舗ともに続々と春色のメニューが登場している中、当然、オー・ギャマン・ド・トキオでも日ごとメニューが入れ替わっております。
今週は、ホタルイカやカサゴ、蛤など、魚介のメニューが豊富に揃いました。もちろんタケノコやホワイトアスパラガスといった春のお野菜もまだまだ健在です。

例えば・・・
“ホタルイカのアンチョビソテーと白タンポポのサラダ”
なんかは、ホタルイカのミソと白タンポポのほのかな苦味がドレッシングの酸味とあいまって、正に春の野のよう。
是非白ワインでキリっとお楽しみ頂きたい一皿です。

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年明けから満員御礼、おかげさまで「予約が取れない!」とのご連絡を頂いております。
そんな中、明日の土曜日にようやくお席がご用意できる事になりました。
この期に是非、ご来店下さいませ。
皆様の笑顔にお目にかかれる事を一同心よりお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【HANARE】あなただけの一皿を

白金地下1階ハナレのイタリアンカウンターより
シェフの古澤がお送りします。

当店のイタリアンコーナーでは
常時数種類のパスタメニューをご用意しております。
中でもとりわけ人気があるのが
ワタリガニの濃厚トマトソースのスパゲッティー

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そのままでももちろん美味しく召し上がれますが
今はパクチーをたっぷりのせてお出ししています。
パクチーの香りとカニの風味の相乗効果で食欲を掻き立てるのです。
食欲が落ちる時期にも、オールシーズン楽しんで頂けるかと思います。

お好みでどんなパスタでも承りますので、是非ご自分だけの一皿を見つけて下さいね。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【STRADA】今週のランチパスタ☆

こんにちは!
白金1階のストラーダです(^^)ノ

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今週のランチパスタはこちらの3品☆
ギャルソン北上の個人的なお勧めは
エゾ鹿とブロッコリーのタリアテッレ。

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肉のダシが効いたソースと、ブロッコリーの甘みが最高です!
パスタは平たいタリアテッレ。
これはシェフの佐山が手打ちしたものです(^^)

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自信を持ってお勧めしますので、是非食べてみてくださいね。

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【HANARE】辛口がお好き

白金地下1階ハナレ。
日本酒を召し上がるお客様からはよく
「辛口が好き」
というお声を頂きます。

このところより多くそのお言葉が聞こえましたので
辛口のお酒を揃えてみました。

ですが・・・
ただ辛いだけでは面白くない!
しっかりとした旨味をもってこその食中酒!!
と、言う事で全国各地の酒蔵それぞれの個性が活きた

旨辛

のお酒を選びました。

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是非飲み比べてみて頂きたい。
お食事がより一層楽しくなることと存じます。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】お花通信vol.8

白金地下1階、ハナレ。
今週のお花はこちらです。

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男性スタッフばかりの店内。
鮮やかなピンク色はとても良く映えます。

料理は五感で楽しむものとはよく言ったものですが
正にその通りで、盛り付けひとつで大きく変わります。
当店では器にこだわり
唐津の陶芸家の先生に仕立てて頂いた器等、多数用意しております。

明るいピンクのお花が、そのこだわりの器に盛り付けられたお料理をグッと引き立ててくれるのです。

皆様にもそんな風に楽しんで頂けたら、お花も我々も大変嬉しく存じます。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】上巳の節句

3月3日は、ひなまつり、桃の節句、とよく言われますが
上巳の節句とも言うそうです。
これには
「季節の変わり目の災厄を払い、健やかに、清らかに」
との願いが込められているとか。
日本の伝統は心があって美しいですね。

そんな和の心を繋ぐべく、
ハナレではひな祭りフェア
を開催致します。

3月2日(月)・3日(火)の2日間限定
ひな祭りにちなんだお料理をハナレのカラーで仕立てておりますので
是非ご来店下さいませ。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501