月別アーカイブ: 2016年3月

【GAMIN】お花見 in GAMIN

恵比寿2階「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
お花見のお知らせです!!

昨年もご好評いただきました、ギャマンでのお花見を今春も行います。
来週3月28日(月)~2週間の期間限定で開催する予定です。

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尚、4月からまたメニューがガラリと変わりますので、
お花見と共に新しいメニューもお楽しみ頂けます!

まだご案内可能な日もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】新メニューとお席情報

恵比寿2階「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
春を先取りした新メニューのご紹介です。

「ビーフコンソメと春野菜のテリーヌ」
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ホワイトアスパラ、渦巻きビーツ、菜の花、金時人参、グリーンアスパラが目にも華やかな一品。
食感が楽しく、野菜一つ一つの甘さや苦みをビーフコンソメが引き立てます。
横に添えたグリビッシュソース(マヨネーズを使わないタルタルソースのようなもの)と組み合わせれば一品で二度楽しめます。
特に野菜好きな女性に人気のメニューです!

「ホワイトアスパラガスのビスマルク風」
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当店で不動の人気を誇るこのメニューが、今年も登場しています!
半熟の目玉焼きとパルメザンチーズ、生ハムを絡めたホワイトアスパラ。
今回は極太でオーガニックのアスパラがフランスから届きました!
鮮度、味、どれをとっても一級品です。
この機に是非、お召し上がりください!

尚、来週はカウンターのお席は全日満席のご予約を頂戴しておりますが
店内が見渡せる中二階のテーブル席と
個室につきましてはご案内可能な日がございます。
特に31日は個室が二部屋とも空いておりますので、団体のお客様のご案内も可能です。
予約が取りづらい日が続いておりますが、まずは一度お問い合わせ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【STRADA】大好評!春の大感謝コース!

白金1階「ストラーダ」では
14日(月)~31日(木)ディナー限定の Spring Thanksgiving Course が大好評。

【STRADA】最後ポスター_ラフ_決定.pptx

連日、沢山の方にお越し頂き、心より感謝しております!

限定期間も折り返し、残すところ約1週間となりました。
このコースは、現・シェフから新・シェフに変わる当店からのご挨拶。
これまでの感謝が込められたコースです。
日数も残り少なくなってきましたが、まだご案内可能な日がございます(^^)
是非沢山のお客様にストラーダへお越し頂けましたら、幸いです。

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【イベント】料理教室のお知らせ 2016.5.29

MasterCard ×Dreamia Club  Kitchen Club
〜 食の夢を叶える、プレミアムな料理教室 〜

2016年5月29日に行われます料理教室では木下CHEFが
ギャマンレシピのデモンストレーションを行います。
試食会もあります限定18名様のイベント☆ご興味のある方は
下記よりご参照ください。

 http://dreamiaclub.jp/mail/lp/cam_mc/index160405.html

【MODE cafe】新作!昔懐かしい"アレ"がケーキに!

恵比寿「モード・カフェ・ギャマン」からお知らせです。

誰もが手にしたことがあるであろう"アレ"を
そのままケーキにしちゃいました!

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その名も「食べるービックキューブ!!」
一番下にはサクサクのクランチ、
全体は口溶け滑らかなチョコレートムースで覆われています。
真ん中にはキャラメリゼしてちょっぴりお酒を効かせたバナナを!
モードカフェ流、大人のチョコバナナです。
遊び心あるこのビジュアルは手土産に最適。
みんなを驚かせる一品になること間違いなし!!

ほかにもモードカフェならではのケーキを沢山揃えて
皆様の御来店お待ちしております。

モードカフェ ☎︎ 03−6721−9305

【BLOCKS】『桜ランチ』のお知らせ

中目黒BLOCKS から今年も開催致します『桜ランチ』のお知らせです。
2016年度はなんと合計5日間!
3/19(土)・3/20(日)・3/21(月)・3/26(土)・3/27(日)
[OPEN] 11:00(L.O.14:00)
[CLOSE]14:30

【桜ランチ!限定!!ブロックスお花見スペシャルコース】
不動の人気料理 ☆ ばかりの組み合わせ
日頃の感謝を込めて スペシャル価格 ¥3,500-

* 人気の定番『トウモロコシのムース 生ウニ添え』
* 熟成パンチェッタが香る『BLOCKS特製シーザーサラダ』
* トリュフハチミツたっぷり『ふわふわスフレオムレツ』
* 中目黒BLOCKS名物! 『フォアグラバーガー』
* 季節のフルーツ 『お口直しのグラニテ』
* 肉汁がたまらない!『BLOCKS特製 デミグラスハンバーグステーキ』
* 最後はやっぱり『桜アイスと桜の紅茶』

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期間中は大変な混雑が予想されます。
ご予約はお早めに店舗までご連絡ください。

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【STRADA】Spring Thanksgiving course!

白金1F「ストラーダ」からお知らせです。
3/14~3/31の期間限定、春の大感謝コース

ギャルソン中城が《前菜3種盛り》
現ストラーダシェフ佐山が《温菜3皿+お口直し+メイン》
新ストラーダシェフ小林が《デザート》
と、3人で完成させたスペシャルなコース。

いよいよスタートまで残り3日!
今回はその内容をご紹介致します。


▶︎ Nakashiro’s
ホタルイカとグリーンアスパラガスのサラダ
フキノトウのムース
生ハムロールの和風カプレーゼ
(盛り合わせ1皿)

▶︎ Sayama’s
燻製ホワイトアスパラ生ハムのパン粉揚げ
~燻製タルタルソース~

天使の海老のとろとろブイヤベース手打ちつけ麺

桜鯛と筍のソテー
~空豆ブールブランソース~

お口直し

仔牛フィレ肉のローストとリゾット
~ごぼう赤ワインソース~
(こちらの料理は数に限りがあるため予告なく変更する場合がございます。)

▶︎ kobayashi’s
桜ガトーショコラ 抹茶ソース添え

(全7皿、9品目 ¥5,000)


春の訪れを思わせる素材をふんだんに使い、季節の変わり目を十二分に感じて頂けるコースとなっております。

有難いことにお席の埋まっている日も出てまいりましたが、まだまだご案内できます!
コース料理という形で、ストラーダからのご挨拶にかえさせて頂ければと思っております(^^)

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

ストラーダ ☎︎ 03−3447−3531

【HANARE】お花通信 vol.48

白金地下1階「ハナレ」。
今週のお花は"レンギョウ"

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1月の後半にも飾られていたレンギョウ。
当時はまだ蕾が少しついている程度でしたが
今度は満開の花をつけて。
寒い冬が終わり、ようやく暖かい春の始まりです。

そして3/22(火)-3/26(土)の期間
ハナレでは特別お花見フェアを開催します!
お食事、お酒、いつものフェアとは一味違う
スペシャルなものをご用意致します。
暖かい春の幕開けをハナレで如何ですか?

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【MODE cafe】オーナーシェフ木下お墨付き、4種のタルト。

1週間後のホワイトデーに向けて
恵比寿1階「モード・カフェ・ギャマン」では
シェフパティシエ自慢の4種のタルトをご用意しました!

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オーナーシェフの木下お墨付きのスペシャルBOXです。

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〇タルトキャレ・ショコラ・シトロンヴェール
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ライムを効かせたショコラにキャラメリゼしたヘーゼルナッツを。

〇タルトキャレ・テ・ヴェール
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京都宇治の抹茶を使ったムース
抹茶の香りとほろ苦さが癖になる一品!

〇タルトキャレ・フランボワーズ
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フランボワーズの酸味と甘さの調和がとれた、さっぱりとした味わいの一品。

そして
◎タルトキャレ・フロマージュ
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オーナーシェフ木下も大好きな一品。
オープン当初から形を変えつつも、ずっとある人気の商品です!
是非この機会にお試しください!

GAMINグループ各店にてご予約・受付けが可能です。
3/12日(土) 迄 受付中
MODE Café 店頭でも販売しております。
* 恵比寿(1F) MODE Café GAMIN ☎︎ 03-6721-9305
* 恵比寿(2F) AU GAMIN DE TOKIO ☎︎ 03-3444-4991
* 中目黒 BLOCKS ☎︎ 03-5724-3461
* 白金(地下1F) HANARE ☎︎ 03-5420-3501
* 白金(1F) STRADA ☎︎ 03-3447-3531

【GAMIN】"急遽"お席情報!明日

恵比寿「オー・ギャマン・ド・トキオ」から急遽お知らせです。
先ほど、明日のご予約のキャンセルのご連絡がございました。

つきましては、個室が2部屋空いております。
4名様までの個室が1部屋
6名様までの個室が1部屋
尚、この2部屋をつなげる事で10名様までご利用頂けるようになりますので、
大人数でのご利用も可能でございます!

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是非、ご利用下さいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

GAMIN ☎︎ 03−3444−4991