月別アーカイブ: 2018年1月

【BLOCKS】にく、ニク、肉!

中目黒ブロックスでは
お腹いっぱい美味しいお肉を楽しんで頂こうと
ハンバーグ、和牛、熟成豚、仔羊、鴨・・・などなど
様々なお肉をご用意しております。

本日のイチオシは"熟成豚"!!

北海道の大自然の中、ストレスフリーで育てられた豚を
熟成して旨味をギュっと凝縮させたお肉です。
優しくゆっくり焼いて、表面にニンニク味噌を塗って香ばしく炙ります!

付け合わせは、相性抜群の「白いんげん豆のトマト煮込み」☆
濃いめの赤ワインと合わせて召し上がるのがオススメです。

本日は、まだお席のご案内が可能です。
団体のお客様も大歓迎ですので、是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.219

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日のオススメは、デザートの新メニュー!
"フレッシュ苺のスープと卵白プリン"

新鮮な苺と、赤ワインをじっくり煮込んで作る冷製のスープ。
ファンの方も多い、この「苺のスープ」
今回は卵白がメインの濃厚なプリンを組み合わせています。
苺のさわやかな酸味と甘みが効いた一品。
きっと一度召し上がればお気に入りのデザートに☆

数に限りがございますので是非お早めに!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【MODE cafe】ランチのおすすめメニュー☆

恵比寿1階『モード カフェ』
今月も沢山のお客様にご来店頂き、感謝の思いでございます。

このところ、寒波の到来もあり寒い日が続いています。
外の刺すような寒さとは対照的に
暖かい室内に差し込む陽光はポカポカと心地よい
冬の晴れた穏やかな昼下がりに
是非召し上がって頂きたいランチメニューをご紹介します☆

"熱々!!十穀米バターライスのドリア
         和牛ホホ肉の赤ワイン添え"
グツグツのホワイトソースの下からは
十穀米のバターライスが顔を出します。
そのまま召し上がるのもよし!
添えられた和牛ホホ肉の煮込みと共にカレースタイルでも◎
この召し上がり方、オススメです!!

現在のランチメニューの中では一番人気のお料理ですので
売り切れる前に是非皆様お早めにお召し上がりください☆

 

モード・カフェ ☎︎ 03−6721−9305

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.218

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日のオススメする一皿は、当店の定番メニュー
"牛ホホ肉の赤ワイン煮込み"

数種類の野菜と一緒に赤ワインに一晩かけてじっくり漬け込み
赤ワインと野菜の旨味や香りを染み込ませた
牛ホホ肉をゆっくりと長時間煮込みます。

ホロホロと崩れるような柔らかさと
芯までしっかり染み込んだ味わい濃厚なソースが
身体の中からじんわりと温めてくれます。
連日売り切れになってしまう人気メニュー
是非お召し上がりくださいませ☆

尚、連日満席のご予約を頂いておりますが
明日28日(日)は比較的スムーズにご案内ができます。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【HANARE】創作鉄板料理から一品

白金地下1階「ハナレ」
本日は、創作鉄板料理のキッチンカウンターから
一品をご紹介させて頂きます!

"焦がし下仁田葱の和牛ローストビーフ巻き"

じっくりとローストした下仁田葱。
日本のポロ葱とも言われるその香りと
トロトロとした甘い味わいは
ローストビーフとの相性も抜群です!

ネギ塩風の味わいはお酒にもピッタリの一皿。
おつまみとしてもオーダーして頂けますので
食事の後のご来店も歓迎しております☆

1/26(金)1/27(土)1/28(日)は
お席のご用意が可能でございます。
まだスムーズにご案内できますので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ!

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.217

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日のオススメの一皿は
"フォアグラフレンチトースト はちみつレモンソース"

以前当店で大人気だった
フォアグラフレンチトーストがついに復刻!!

美味しさの秘密はバニラビーンズと
ピノデシャラントという
ワインが元のリキュールを使った
自家製のベースです!
これに1日かけて漬け込んだバケットを香ばしく
中はふわふわに焼き上げ、フォアグラのソテーと合わせます。

これだけでも十分美味しいのですが
新しいアレンジのはちみつレモンソースをかけることにより
さっぱりと食べられて、後に引きずりません!

是非召し上がってみて下さい☆
きっとやみつきに!!

尚、28日(日)はお席に余裕があるので
スムーズなご案内が可能です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.216

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日は、当店でも大変人気の
ホワイトアスパラガスが
フランスのロワール地方から届きました!

"仏ロワール産 ホワイトアスパラガスと
生ハムのビスマルク風"

ギャマンではこの時期定番のこの一品
ご存知の方も多いと思います。
超極太、食べ応えも抜群、香ばしい香りと甘さを感じて下さい。
数に限りがございますのでお早めに!

尚、今月末、28日(日)30日(火) は
まだお席のご用意が可能です。
特に28日(日)は団体のお客様のキャンセルがあり
個室、テーブル席のご用意も可能です!
皆様1月の締め括りに、当店でのお食事は如何でしょうか☆

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【イベント】*THE TABELOG AWARD 2018 授賞式出席*

*1月24日 (水) 六本木グランドハイアット東京にて開催
THE TABELOG AWARD 2018  表彰式が行われました。

日本全国より受賞店料理人の方々が一同に集われる会場にて
昨年出張にて木下CHEF出席できませんでしたが今年は出席でき
『AU GAMIN DE TOKIO』ブロンズ賞受賞させて頂きました。

今年も受賞させていただくことが出来まして日頃よりご愛顧いただいております
お客様並びにご来店投稿くださいましたお客様またご興味持って下さっています
ユーザーの方々に心より御礼申し上げます。

これからも変わらぬ「一食入魂」の想いでお客様に喜んでいただけます料理
また笑顔になっていただけます料理を作って参ります所存です。
今後とも ”GAMINグループ ” ご愛顧いただけますと幸いです。

<THE TABELOG AWARD 2018 速報 >
https://award.tabelog.com/restaurants?main_prizes%5B%5D=bronze&page=1

【 WEB 掲載 】「オンワードマルシェ」サイト内にてニュース記事として掲載*

♦ WEB「オンワードマルシェ」にて
AU GAMIN DE TOKIO菓子が本日ニュースとして

記事掲載されました*

https://marche.onward.co.jp/news/2018/01/sweet73/

サイト内より購入も可能です。

AU GAMIN DE TOKIO 『レストランが発信する新しい東京の手土産 』
スイーツジャーナリスト平岩さんがセレクトされた焼菓子アソート等
いろいろな商品ラインナップがございます。是非ご覧ください。

【BLOCKS】29日(ニクの日)肉祭り!!

中目黒ブロックスは
2016年から毎月29日(ニクの日)に
"肉祭り"を開催しております!

今年はさらにパワーアップしたお料理をご用意して
皆様をお待ちしております。
牛肉、豚肉はもちろん、その他様々なお肉をお楽しみ頂ける
月にたった一度の特別なコースです。

まだお席のご案内が可能でございますので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ!

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461