お知らせ

【NEWS】GAMINグループ本格和食『 深夜食堂はなれ 』本日8月17日(金) 19時オープン !!

*GAMINグループ本格和食【深夜食堂はなれ】本日オープン!!

多くのお客様にご指示賜っておりました『白金HANARE』が
恵比寿本店「AU GAMIN DE TOKIO」同ビル 地下1階に
GAMINグループ本格和食として店名新たにリニューアルオープン


オープンを記念致しまして17・18・19日の3日間は
*生ビール
*クラフトビール
*ソフトドリンク    いずれかを1杯サービスさせて頂きます*


一品料理からコースまで出汁・素材を重視した本格和食と炭火焼料理、気の利いたおつまみ・様々な〆料理が深夜まで堪能できるお店です。

当店自慢の肉豆腐や炭火で皮目をパリパリに焼きあげた鰻の串焼き

17日は早い時間帯は満席頂戴しておりますが、22時以降であれば
お席が空いてくると思います。一度ご連絡ください。
ご来店お待ちしております*
*深夜食堂はなれ*
渋谷区恵比寿3-28-3 B1
TEL: 03-5420-3501
OPEN 19:00
CLOSE 27:00 (L.O26:00)
定休日:水曜日

【 WEB掲載 】日経トレンディネット『 羽田空港 / 厳選手土産 2018 夏』にて掲載

*日経トレンディネット
トレンド・フォーカス『 羽田空港 / 厳選手土産 2018 夏 』

東京土産にぴったりの東京発スイーツとして
「とうもろこしのムースサンド」が掲載されました。

https://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/pickup/15/1008498/080601405/?ST=trnmobile&P=2
羽田空港 第1旅客ターミナル2階 「STAR SWEET」にて購入できます*
お出掛け・出張の際には是非お立ち寄りください。

 

 

【イベントレポート】2018.8.4 (土) ISETAN 「キッチンステージ」セミナー開催

*2018.8.1 – 8.21 木下シェフ レシピ開催期間
~ ISETAN 新宿店 B1F 『 KITCHEN STAGE 』にて~ 

♢ CHEF 木下威征 のメニュー開催 ♢

今年3回めとなります「キッチンステージ」にて
8月4日 (土) に木下CHEF 実演 セミナーが開催されました。

3回目となりますセミナー*「貝印キッチンステージ」 Chefの方々とは
息もピッタリ!良き雰囲気のなかでスタート ♢

事前に申し込みされたお客様の前で木下シェフによる夏にピッタリな
「トマトコンソメジュレと夏野菜のカクテル仕立て」
「ひな鶏のスパイシー焼き トマトカレーソースを実演。

「鶏のさばき方」ひとつずつ丁寧に説明、またときには
脱線して (笑)フランス修行時代の楽しい話に・・。
終始なごやかな雰囲気のセミナーとなりました。

 2回めのセミナーは8月11日(土) に。
セミナーは既に満席ですが木下CHEFのレシピは8月21日まで
ISETAN 本館地下1階にて召し上がっていただくことができます。

「キッチンステージ」柬理シェフ方がレシピを再現して
くださっていますので
是非*期間中にお出掛けください *

http://www.kai-group.com/fun/kitchen_stage/

【テレビ放送】7月26日木曜日 PM7:00より「得する人!損する人」木下CHEF 出演 *

*7月26日 木 曜日 19:00 〜
日本テレビ『 得する人 損する人 』に
木下シェフが出演します。

「ダイエット企画」にて木下CHEF がアドバイスを。
効果が期待できる内容は必見です。

是非ご覧ください。お楽しみに *

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.55-2

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"和牛ザブトンのローストビーフ-赤ワインソース-"

昨日のブログでご紹介したローストビーフの仕込み。
その際に出る『香味野菜』や『香草』そして『肉汁』
全て余すことなく使って、芳醇な赤ワインソースを作りました☆

旨味溢れるジューシーなローストビーフに
たっぷりソースをつけてお召し上がりください。
限られた量しか作れない貴重なメニューです。
是非この機会に中目黒ブロックスにお運び下さいませ!

スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【 雑誌掲載 】SPRING 9 月号『 ひんやりスイーツに目がなくて♥ 』にて掲載

*SPRING 9月号 『 ひんやりスイーツに目がなくて♥ 』にて掲載
(宝島社 )

オイシイをおとりよせ 】 テーマにて 木下Chefのスペシャリテが
お菓子に再現された人気菓子 ”とうもろこしのムースサンド” が
取り上げられてました。< P.088 >

【 書籍掲載 】『一年ごとに世界が変わるこどもと一緒の東京ガイド』にて掲載

*『一年ごとに世界が変わるこどもと一緒の東京ガイド』
(サンクチュアリ出版 )

Case 10 /  大人の趣味をこどもと一緒に楽しむ < P.146 >

こどもと一緒に楽しめるお店として「中目黒BLOCKS」 が
紹介されました。

 

【テレビ放送】7月5日木曜日 PM7:00より「得する人!損する人」木下CHEF 出演 *

*7月5日 木 曜日 19:00 〜
日本テレビ『 得する人 損する人 』に
木下シェフが出演します。

スターシェフがお得情報を大検証SP
「激安スーパーのお買い得商品は本当にお得なのか!?
スターシェフが直接目利き!」コーナーにて
”肉の目利き” として木下CHEF が肉選びを伝授します。

是非ご覧ください。お楽しみに *

 

【テレビ放送のお知らせ】7月2日 (月) 8:15 ~NHK「あさイチ」コーナーにて木下Chef 出演

*7月2日 月曜日 8:15 〜
NHK『 あさイチ 』にて番組中のコーナー
「キッチングッズ向上委員会 / 菜箸」 に
木下Chef 出演放送があります。

どの家庭にもある「菜箸」についてプロの料理人の使い方
コメントしています。

是非 ご覧ください *

【テレビ放送】6月28 日木曜日 PM7時より「得する人!損する人」木下CHEF 出演 *

*6月28日 木 曜日 19:00 〜
日本テレビ『 得する人 損する人 』総集編にて
木下シェフ出演内容がOAされます。

スターシェフ軍団のプロワザ料理 を一般の主婦が実際に
やってみて、食べてみて厳しくジャッジ
「家でマネしたいランキング ベスト8」

是非、ご覧ください *