お知らせ

【 TV生出演 情報 】2/19 (月) フジテレビ「ノンストップ!」10:50 ~ 生出演のお知らせ

*2月19日 月曜日 10:50 〜
フジテレビ『 ノンストップ!』にて番組中のコーナー
” 行列シェフのまかない家ごはん ” に
木下シェフが生放送・レシピ実演いたします。

ESSE 3月号197ページ掲載 <扶桑社>
”タラとジャガイモのブランダード ” を作ります。
ご家庭にて簡単おしゃれな一品に!
是非ご覧ください ♢

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.220

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
2月オススメの一品をご紹介します。

寒い夜に嬉しい “ 熱々のメニュー ”

「リードヴォー(仔牛胸腺肉)とキノコのクリームグラタン」
胸腺(きょうせん)と言われる、成長するにつれ小さくなくなって言ってしまう
希少な部位をきのこの熱々グラタンに忍ばせた、1日限定数の料理です。

内臓系に分類されますが臭みも無く、しっとりした食感が美味しい部位ですので
是非この時期に召し上がってください ♢

今週も連日の満席 誠にありがとうございます。
18日(日)・来週19日(月)・20日(火)は残りわずかになりましたが
カウンター席に、またテーブル席も空きが出ましたのでお知らせします!
お気軽にお店へお問い合わせください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

ギャマン ☎︎ 03-3444-4991

【 雑誌掲載 】ESSE 3月号 レシピ掲載&TV 生放送 2/19 (月) 出演のお知らせ

◇ ESSE 3月号 <扶桑社 >

行列シェフのまかない家ごはん
〜 シェフがとっておきのレシピを紹介!
いつものメニューも少しの工夫でプロの味に 〜

今回ご紹介するのは ”タラとジャガイモのブランダード”
分量等レシピが誌面に掲載されています。< P.197 >

テレビ生出演は2月19日月曜日フジTV「ノンストップ!」
放送時間は10:53  ~ 予定です。是非ご覧ください ♢

 

【イベント】*THE TABELOG AWARD 2018 授賞式出席*

*1月24日 (水) 六本木グランドハイアット東京にて開催
THE TABELOG AWARD 2018  表彰式が行われました。

日本全国より受賞店料理人の方々が一同に集われる会場にて
昨年出張にて木下CHEF出席できませんでしたが今年は出席でき
『AU GAMIN DE TOKIO』ブロンズ賞受賞させて頂きました。

今年も受賞させていただくことが出来まして日頃よりご愛顧いただいております
お客様並びにご来店投稿くださいましたお客様またご興味持って下さっています
ユーザーの方々に心より御礼申し上げます。

これからも変わらぬ「一食入魂」の想いでお客様に喜んでいただけます料理
また笑顔になっていただけます料理を作って参ります所存です。
今後とも ”GAMINグループ ” ご愛顧いただけますと幸いです。

<THE TABELOG AWARD 2018 速報 >
https://award.tabelog.com/restaurants?main_prizes%5B%5D=bronze&page=1

【 WEB 掲載 】「オンワードマルシェ」サイト内にてニュース記事として掲載*

♦ WEB「オンワードマルシェ」にて
AU GAMIN DE TOKIO菓子が本日ニュースとして

記事掲載されました*

https://marche.onward.co.jp/news/2018/01/sweet73/

サイト内より購入も可能です。

AU GAMIN DE TOKIO 『レストランが発信する新しい東京の手土産 』
スイーツジャーナリスト平岩さんがセレクトされた焼菓子アソート等
いろいろな商品ラインナップがございます。是非ご覧ください。

【テレビ放送のお知らせ】1月21日 日曜日13時より TBS 番組出演情報 *

*1月21日 日曜日 13:00〜 TBS『 噂の!東京マガジン』
番組中のコーナー ” やってTRY! ” に
木下シェフが出演いたします。

シェフがレシピ考案した今回の料理は・・?
ご家庭で喜ばれるみんなの好きな料理です。お楽しみに!

【 WEB 掲載 】サイト 「OTEKOMACHI」ごほうびフード×ぐるなびにて掲載!

♢ WEB「OTEKOMACHI ごほうびフード」にて
あげてももらってもうれしいレストランのスイーツ 記事掲載!

木下CHEFスペシャリテ ”とうもろこしのムースサンド ” が
『 今年初の手土産は有名レストランのスペシャルサンド 』
として紹介されています。

https://otekomachi.yomiuri.co.jp/comfort/20180116-OKT8T59282/

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.208 と *予約可能日お席情報*

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日オススメする一皿は
  「オマール海老のクリームコロッケ アメリケーヌ」

本日はエビ好きの方にはたまらない一品のご紹介です。

オマール海老を丸ごと一本使用したクリームコロッケは
外側はサクサク、中にはプリッとしたオマール海老。

ソースには海老の甲羅や出汁、大量の野菜を使った濃厚なアメリケーヌソースと
海老尽くしの贅沢な一皿です♢

間違いのない是非食していただきたいこの逸品*
期間限定となりますので食べ逃しなく!

尚、今週18日(木)は人気のカウンター席と個室に
本日空きが出まして予約可能となりましたのでお知らせ致します!

お早めのご予約*お電話お待ちしております。

ギャマン ☎︎ 03-3444-4991

【 WEB 掲載 】おでかけ体験型メディア「SPOT」にてTOPVALUのレシピとインタビュー掲載

♢人気ライターのカツセマサヒコさんがお店に取材来店、
イオングループのプライベートブランド” TOPVALU ”を
使用して木下CHEFがお弁当レシピを考案。

カツセマサヒコさんからのインタビュー・調理工程など
下記にて公開されています。

 https://travel.spot-app.jp/topvalu_katsuse/

【 WEB 掲載 】”プロが選ぶ帰省の手土産”として紹介されました*

*WEB『 ヒトサラ MAGAZINE 』 におみやげのプロが選ぶ
帰省の際におすすめしたい ”東京手土産” として
掲載されました。

https://magazine.hitosara.com/article/1044/