お知らせ

【 雑誌掲載 】CLASSY 1月号 連載『 クラ×ナビ リターンズ!25 』にて掲載

◇ CLASSY  1月号 <光文社 >
連載『クラ×ナビ リターンズ!25 』 にて掲載

忘年会の2次会など「もう1軒行かない?」
美味しいご飯でシメたい、落ち着いて飲みたい、を
かなえてくれる店「深夜食堂はなれ」が紹介されました< P.337 >

 

【 ☆授賞報告 ☆】WEB『 オンワード ・マルシェ / アワード 2018 』優秀賞 ♢授賞のお知らせ

*WEB『オンワード ・マルシェ アワード2018』にて
AU GAMIN DE TOKIO菓子が数多くの商品の中より
” 優秀賞 ”を授賞しました!

《 授賞商品 》お酒に合う焼菓子SET
*トリュフ薫るバターケック
*ピリッとフロランタン
*ポルチーニクッキー
~ 商品の詳細は下記にてご覧いただけます ~
https://marche.onward.co.jp/feature/anniversary/award/index.html
また下記店舗にてご購入いただけます。
<三軒茶屋  La Base Secrete du GAMIN> ☎ 03-5787-8374
<NEWoMan 新宿 2F エキナカ>     ☎ 03-6380-0045

【 雑誌掲載 】Marisol 12月号 『 Let’s トリュフまみれ!』にて掲載

◇ Marisol  12月号 <集英社 >
『 Let’s トリュフまみれ!』特集 

“以外なメニューでもっと!トリュフまみれに” ページにて
恵比寿本店「AU GAMIN DE TOKIO」の人気スペシャリテ
《トリュフのふわふわスフレオムレツ》紹介されました< P.243 >

【テレビ放送】10月30日(火) PM10:00 ~ フジテレビ「有吉弘行のダレトク !?」木下CHEF 出演 *

*10月30日 火 曜日 22:00 〜
フジテレビ『 有吉弘行のダレトク !? 』に
木下シェフが出演します。

番組内「スナック有吉」にフリーアナウンサーの八木亜希子さん 来店!
八木さん思い出の品《バブルプレート》を木下CHEFが考案します。
https://www.fujitv.co.jp/b_hp/ariyoshi-daretoku/

是非ご覧ください。お楽しみに *

【イベント情報】新宿ニュウマン「Bread Festival 」本日10/22 (月)よりスタート!

 =  NEWoMan Bread Festival  =

*10/22 mon. – 31 wed. (11:00-20:00)
at : ニュウマン エキナカ パン祭り特設会場
”ニュウマンにおいしいパン屋が大集合 ”

『AU GAMIN DE TOKIO』も出店!
レストラン発信ならでは・・様々な《新商品》販売します

-トリュフ薫る贅沢な食パン―イタリアより取り寄せたトリュフハチミツとトリュフ塩を使用。
トリュフの薫り拡がる ふわっふわのリッチな食パンです。

- 無発酵モチっとしたフォンダンショコラパン ―
レストランで提供しているデザートそのものを無発酵にすることで独特のモチっと感を出したパンに閉じ込めたデザートのようなパン。
- 無発酵モチっとしたフォンダンショコラパン ―すこし焼くと、
より濃厚なショコラの味を楽しめます。

- GAMINのマンゴーカツカレーパン ―
国産小麦100%の白パンにレストランシェフ考案!GAMINらしく遊び心を取り入れ
駄菓子のカツとマンゴーをたっぷり使用して特製カレーを作り閉じ込めました。
マンゴーの程良い甘さと酸味・絶妙なスパイス加減、幅広い世代に向けた自信作!

- 無発酵モチっと琉球山椒のレーズンチーズパン ―

2種のレーズンとシナモンのような香りとブラックペッパーの風味感じる
琉球山椒の香辛料がレーズンを引き立たせた商品。
チーズをプラスし、ワインとの相性も良い品に仕上げました。

- 無発酵モチっと大粒黒豆パン ―

程良い甘さのオリジナル餡と無発酵のモチっとしたパンとのバランスが絶妙。
大粒黒豆の味わいと食感がアクセントになったギャマンのあんぱん。

食欲の秋 ☆ 是非 お立ち寄りください。
グループ店 三軒茶屋「Base / バーズ」でもご購入いただけます。
http://www.gamin2008.com/shopinfo/patisserie.html

【 雑誌掲載 】25ans 11月号 『 心に響く季節の手土産』にて掲載

◇ 25ans  11月号 <ハースト婦人画報社 >
『心に響く季節の手土産 』ページにて

GAMIN グループ三軒茶屋「Base」の秋スイーツ
” ハロウィンシュークリーム ” が紹介されています< P.376 >
今年のハロウィンコレクションは ” 大人かわいい” がテーマ。

かわいいフェイスの愛らしい「ハロウィンシュークリーム」
お店に是非お立ち寄りください。

*三軒茶屋 Base / バーズ * TEL 03-5787-8374
http://www.gamin2008.com/shopinfo/patisserie.html

【お知らせ】人気手土産菓子「とうもろこしのムースサンド」新たな購入店舗が増えました!

*2018年9月 新たな販売取扱店舗 追加の知らせ*

今月リニューアルオープンされた日本橋髙島屋SC   地下1階
東京の洋菓子を厳選したセレクトショップ” THE BEST CHOICE ” 売場にて人気手土産商品「とうもろこしのムースサンド 6個入」購入可能になりました!

*売場場所など下記にて詳細ご覧いただけます*
https://blog-tokyo.takashimaya.co.jp/food/post/33134
駅直結入口よりすぐの売場 にてお取り扱い中です。
『 レストランが発信する新しい東京の手土産 』
是非 お立ち寄りください*

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.361

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
オススメのお料理をご紹介します。

「リードヴォーと里芋 トリュフのホイル焼き」

 

 

ホイルの中に包み込んだ「リードヴォー/ 仔牛の胸腺肉」を鉄板の上で温め、
忍ばせた鶏だしソースの煮こごりを溶かし仕上げた一皿。

仔牛が乳を飲むための器官「胸腺」は大人になるにつれ、なくなってしまう
とっても希少な部位を使用した料理になります。

希少部位「リードヴォー」をムニエルにし、里芋・トリュフと一緒に。

ホイルを開けた瞬間拡がるトリュフの香り、
そして しっとり仕上がったリードヴォーは格別の味わいです*
ワインとのマリアージュ是非お楽しみください。

ー 今月16(日)・19日 (水) 以降ご用意可能なお席もございます ー
お気軽に店舗へお問い合わせください。

   ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【テレビ放送 お知らせ】9月9日 日曜日13時より TBS 番組出演 情報 *

*9月9日 日曜日 13:00〜
TBS『 噂の!東京マガジン』
番組中のコーナー ” やってTRY! ” に
木下シェフが出演いたします。

シェフが伝授します今回の料理は・・?
レストランでも人気の・・料理です。お楽しみに!

【テレビ放送】7月23日木曜日 PM7:00より「得する人!損する人」木下CHEF 出演 *

*7月23日 木 曜日 19:00 〜
日本テレビ『 得する人 損する人 』に
木下シェフが出演します。

スターシェフがお得情報を大検証SP 第2段
「激安スーパーで一流シェフが目利きワザ解禁!
 精肉売場ではラベルの表記を見ろ!」
”肉の目利き” として木下CHEF が肉選びを伝授します。
是非ご覧ください。お楽しみに *