お知らせ

【 WEB掲載 】扶桑社 日本全国お取り寄せ手帖にて『とうもろこしのムースサンド』紹介 🌽

◇  日本全国お取り寄せ手帖  <扶桑社 >
       美味しい連載 食通情報番組プロデューサー
  なにわのママP  吾妻 聖子さんの ”おいしあわせ”を探せ

 6月のテーマ : アイスクリーム&シャーベット にて
食通の吾妻プロデューサーがご紹介してくださいました 🌽

木下Chef のスペシャリテ⭐︎「とうもろこしーのムース」が
お菓子になって登場。この時期は冷凍して《アイスサンド》
として召し上がっていただくのがオススメです!

「サブレのサクサク感」と「とうもろこしの甘み」が絶妙なバランス。
幅広い世代の方々に、手土産としても喜んでいただいています。

 http://www.otoriyosetecho.jp/437225

是非 CHECK ! 内容をご覧ください。

【 テレビ生出演情報 】6月26日月曜日 フジTV「ノンストップ!」 生放送出演のお知らせ

*6月26日 月曜日 10:53 〜
フジテレビ『 ノンストップ!』にて番組中のコーナー
” 行列シェフのまかない家ごはん ” に
木下シェフが生放送・レシピ実演いたします

ESSE 7月号197ページ掲載 <扶桑社>
”チーズインパプリカ”

いつものメニューも少しの工夫でプロの味に。

ぜひご覧ください *

【 雑誌掲載 】女性セブン 「夏が来る、肉を食べよう」肉の達人が推薦 !! 掲載ページ

◇ 女性セブン 7月6日号  <小学館 >
『 夏が来る、を食べよう』

Part 2  注目 ” フォトジェな一皿 “ ページにて
グルメブロガー「フォーリンデブ はっしーさん」が推薦!
恵比寿本店 『AU GAMIN DE TOKIO 』人気メイン料理
ナッツのような熟成香 迫力の Lボーンステーキ “
が紹介されています。< P.95 >

【テレビ放送のお知らせ】6月18日 日曜日13時より TBS 番組出演 *

*6月18日 日曜日 13:00〜
TBS『 噂の!東京マガジン』
番組中のコーナー ” やってTRY! ” に
木下シェフが出演いたします。

今回はどんな料理をシェフが伝授・ご家庭にて
作りやすい調理をご紹介しますか ぜひご覧ください。
” やみつきになるレシピ!” です。

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.91

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日のオススメの一皿は
"炙り漬け鮪と枝豆餅"

当店の定番メニューの一つ
赤ワインベースのタレに漬け込んで炙った
「炙り漬けマグロ」
そのマグロと、旬の枝豆を合わせました☆

枝豆は塩茹でしたものを、一番出汁と共にミキサーへ。
くず粉を入れ、火にかけて練ること約20分・・・
色鮮やかな枝豆餅の完成です。
ほおばった瞬間枝豆の香りがお口いっぱいに広がります。
ピリッと山葵の効いたアボガドソースをつけながらお召し上がり下さい!

白ワインはもちろん、軽めの赤ワインとの相性も抜群な万能選手。
お好みのワインと合わせてみて下さい☆

今日は花の金曜日。
恵比寿オーギャマンドトキオも満席を頂いておりますが、

遅めの時間帯でしたら、比較的ご案内も可能でございます。

がっつりと飲まれた後、〆の一杯でのご利用もお待ちしております。

【 WEB掲載 】MEN’S Precious にて 白金『HANARE』紹介 🍴🍷

  WEB MEN’S Precious   <小学館 >
WEB 特別企画 『 深夜、男はカウンター飯を愉しむ』

    〜 WEB 限定公開 〜

誌面連動 / WEB番外編として
” 旬の食材を主役にした独創的なフレンチ会席が
気負いなく楽しめる “お店としてGAMINグループ
白金『 HANARE / ハナレ』紹介されています。

https://mensprecious.tumblr.com/

是非 CHECK ! 内容をご覧ください。

 

【 WEB掲載 】25ans online ヴァンサンカン / LIFESTYLE カテゴリーにて

* WEB  25ans online にて6月第1週の手土産として
三軒茶屋 Base の「出汁100% 食パンが紹介されました!

http://www.25ans.jp/lifestyle/gift/special/17_0601_bread/gamin/

技あり& 超美味パンで、朝食を華やかに!

ぜひ一度食していただきたい食パンは下記にて購入できます!!

【Instagram】@La_Base_Screte_du_GAMIN

【 雑誌掲載 】ESSE 7月号 レシピ掲載&TV 生放送出演のお知らせ

◇ ESSE 7月号 <扶桑社 >
行列シェフのまかない家ごはん

〜 シェフがとっておきのレシピを紹介!
いつものメニューも少しの工夫でプロの味に 〜
今回はご紹介するのは「チーズインパプリカ」
分量等レシピが誌面に紹介されています。< P.197 >

 *6月26日 月曜日 10:53 〜
フジテレビ『 ノンストップ!』にて番組中のコーナー
” 行列シェフのまかない家ごはん ” に
木下シェフが生放送・レシピ実演いたします

是非 お楽しみに *

【 雑誌掲載 】6/6 発売!MEN’S Precious Summer 2017

MEN’S Precious  夏号 <小学館 >
『 深夜、男はカウンター飯を愉しむ』

本日発売の大人男性誌  「メンズプレシャス」食カテゴリー
” 男がひとりで行くべき深夜カウンター 究極の12皿 ”
【 究極の6軒 】
ページにて掲載 。

CHEF木下が厨房で腕を振っている恵比寿本店 「AU GAMIN DE TOKIO 」
〆料理で定評のある「サイフォン式トマトラーメン」また根強い人気
「熟成和牛ハンバーグステーキ」が紹介されています。< P.238 . 242>

【GAMIN】GAMIN 🔶 9 周年 !! スペシャルコースご用意

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
2017年5月! 【 AU GAMIN DE TOKIO 】は丸9年を迎えます 🔶
いくつもの困難もございましたが乗り越え、ここまで
来られましたのも本当に本当に皆様の応援の賜物 です!
心より感謝申し上げます。
9周年を記念致しまして2017年5月10日以降より
《 9周年記念 スペシャルコース》をご用意します 。
今回のコースは今までのギャマンスタイルを更に *
パワー UPしましたメニューを皆様にお届けします。
GW明けのギャマンにご期待ください ♢
是非 お待ちしております。
    木下 威征 

ギャマン ☎︎  03−3444−4991