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【イベント】⚓️マリーナイベント開催のお知らせ ⚓️ 2017.9.3 Sunday

3年めとなりました “マリーナイベント”
今年は9月3日に開催いたします ⚓️

恵比寿本店「AU GAMIN DE TOKIO 」と中目黒「BLOCKS」
今年は白金「HANARE」のメンバーも加わりました
コラボレーションで行われる一夜限りの野外レストラン!

⚓️今年は時間をお昼12時より夜20時迄と長めに設定しました!
お好きな時間にご来場いただき、ご自身でキッチンスタジアムにて注文
出来立てを召し上がっていただけるビュッフェスタイルに ( 雨天の際は室内開催 )

都内にありますマリーナでボサノバの流れる空間にてお酒片手に
『香り・音・風』を感じながら  “1日野外レストラン” を是非、 体感ください ⚓️
クルージングもあります!

集合場所 : 東京夢の島マリーナ    http://www.yumenoshima-marina.jp/access/

人数限りがございますため(先着順)
ご興味ございます方はお早めに下記事務局まで
ご連絡ください⭐︎

オー・ギャマン・ド・トキオ  イベント事務局
☎︎ 03−6721−9071 (G.STYLE   高山 )

【 HANARE 】夏酒フェア開催中 & お花通信 vol.59

こんにちは!白金キャーヴドギャマンエハナレです。
ただいまハナレでは、気温の高い日も増え夏目前となってきましたので
全国各地の日本酒を取り揃え、夏酒フェアを開催しております。
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お料理には取り揃えました “夏酒” にピッタリの
大きな牡蠣をご用意しております。

お皿一枚分の大きさ! ここまで大きな牡蠣は見たことがありません。
牡蠣のムニエルとしてメニューをご用意しております。

ご希望のお客様には「生」でもお出しすることが可能です。
スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

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また今週のお花は、アーティチョーク、カンガルーポン、
入才(にゅうさい)、レネゾーン様々な形の花が有り、見ていて飽きません。
花を眺めながらの日本酒 いかがでしょうか。

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本日30日(木)は満席の予約を頂戴しております。誠にありがとうございます。
明日7月1日(金)2日(土)はお席にまだ余裕がございます。

皆様のご予約のお電話ご来店心よりお待ちしております。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】お花通信 vol.51 お席情報

こんにちは白金地下1階ハナレです。
今週のお花はオレンジが「マリーゴールド」 青が「デルフィニューム」

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唐津のお魚が入荷したこともあり、唐津の海をイメージさせる青と、
輝く太陽をイメージして創作していただきました。
後で知ったのですが、デルフィニウムは、ギリシア語でイルカを意味す「delphis」を語源とし、つぼみの形がイルカに似ていることに由来するそうです。

花言葉は「寛大」
マリーゴールドは幾つかありますが、その中には「生命の輝き」とあります。
なんとなく海と太陽を想像させるような言葉ですね。

さて、今週のハナレは沢山のご予約賜りまして誠にありがとうございます。
今週23日(土)はお席の余裕がございます。

是非皆さまのご来店お待ちしております。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】お知らせ&お花通信 vol.49

白金地下1階 キャーヴ ドウ ギャマン エ ハナレです。

4月春を迎えるこの時期、当店白金地下「ハナレ」でも
人事異動があり以前ハナレで腕を振るっていた藤井料理長が
白金に帰ってきます☆

現在のイタリアンのシェフ古澤は、今月20日にてハナレを離れる形となります。
是非、最後に”絶品の古澤の料理”を食べに来てください!

そして、今週のお花は「八重桜」八重桜は八重咲きになる桜の総称で、
花弁の枚数は300に達するものもあるそうです。

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花言葉は「理智に富んだ教育」
日々勉強に励み、より良いサービスを心がけていきます。

新体制となり慣れない部分も多いかと思いますが、誠心誠意努めてまいりますので今後ともよろしくお願いいたします。

皆様のご予約のお電話心よりお待ちしております。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【雑誌掲載のお知らせ】

WWD JAPAN   2015 WINTER
ファッショニスタ100人のおすすめ
グルメアドレス<INFASパブリケーションズ >

本店恵比寿 ” AU GAMIN DE TOKIO ” ( P.055 ) に、
グループ店白金 ” HANARE” が (P.102.103 )
ファッショニスタの方々よりおすすめするグルメアドレス
として紹介されています。

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【雑誌掲載のお知らせ】

◇ 東京カレンダー12月号  連載  速水もこみちさんの
「 夜BAR・夜メシ・夜レシピ」にてギャマングループの
白金 “CAVE DE GAMIN et HANARÉ ” が見開き2ページ
紹介されています。    (P142.143)

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「HANARE / ハナレ」はギャマングループの中で1番遅い時間 深夜3時まで
営業しており、” 夜メシ ” としても ” 夜BAR ” としても利用しやすいお店です。

ハナレ      ☎︎  03−5420−3501

 

◇ 東京カレンダー12月号  同号にギャマングループの
中目黒” BLOCKS ” も紹介されています。  (P029)

美人プレス7人がおすすめ!21時からのおしゃれ肉 にて
BLOCKSで人気の高い「熟成牛 赤身ロースステーキ」

是非、お店にて堪能してください。

ブロックス ☎︎  03−5724−3461

【HANARE】お花通信 vol.29

白金地下一階ハナレ。

今週のハナレには先週に引き続き南国テイストのお花が届きました。

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今週はパイナップル。
8月も後半になるにつれ日が暮れるのが早くなってきたり、
夜になると急に気温が下がったり・・と
少しずつ秋を感じる事が多くなってまいりました。

しかしまだまだ美味しい夏の食材もお店には届いておりますので、
皆さま是非ハナレに夏を味わいに来てくださいませ。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】日本人のワイン

白金地下ハナレです。
当グループでも和の要素が強いハナレより、今回は国産ワインまた海外で
活躍する日本人が造るワインをご紹介いたします。

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左から順に
♢2014 ソーヴィニヨンブラン(ヴィラデスト)
長野県東御市にあるヴィラデストワイナリー。
こちらのソーヴィニヨンブランは柑橘類やハーブの香りに富みミネラル豊か。
長野の澄んだ空気を表現しているような心地よい酸味は
夏の疲れた身体を癒してくれるでしょう。

♢2012 ブルゴーニュ ルージュ(ルーデュモン)
仲田晃司氏が2000年にフランス・ブルゴーニュに設立したワイナリー。
「人は天と地によって生かされている」という日本人的考えに基づき、
「天・地・人」という文字をあしらうそのワインは、
シルキーでエレガントなブルゴーニュらしい美しさと、
どこかエキゾチックな雰囲気を併せ持つ繊細な味わいが特徴。

そして残り2つは、
♢2013 ピノノワール(クスダワインズ)
♢2012 シラー(クスダワインズ)
楠田浩之氏が2001年にニュージーランドに設立し、
今や世界レベルの人気を得ているワイナリー。
元々の生産量が少なく、日本に入荷されても即完売。

今回も極小量だけ臨時入荷できましたので、この機会をお見逃し無く!

なかなかお目にかかれないワイン☆ 是非飲みにいらしてください。

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501