【恵比寿のイタリアン】TRATTORIA MODE

ハンドバーガー
キューブフレンチトースト
イワシのガレット
店内

TRATTORIA MODE

お知らせ
店名も新たに「TRATTORIA MODE」となり、
本格的なイタリアンのお店として7月14日(Sat.)リニューアルオープン。

恵比寿ガーデンプレイスよりほど近い場所、
本店AU GAMIN DE TOKIO と同じビル1Fにあるイタリアンレストラン。
ランチはスープ・前菜・メインが選べるお得なプリフィクススタイル。
夜はリラックスした心地よい雰囲気の中で美味しいトラットリア料理を楽しめます。
店内は暖かな光に包まれたアットホームな空間。

誕生日・歓送迎会・お祝いParty ・様々な集いの“ 貸し切り“ も可能。
お客様の笑顔が浮かぶようなシャレの効いたメニューも揃っています。

ワインの品揃えも豊富になりました。

クラシックなメニューをギャマンらしく、いたずら心いっぱいで表現する新感覚のメニューの数々…お腹・気持ちも満たしてくれる心地良い空間です。お客様の笑顔が浮かぶようなシャレの効いたTake outもできるデザートも楽しめます。

クレパスカラフルサラダ

濃厚な雲丹・あさりの出汁の奥深い味わいのソース、
絶妙な火入れでトロトロにした赤茄子コンフィを合わせて
ソースが美味しく絡む手打ちパスタ「タリオリーニ」と和えました。
仕上げにはフレッシュのオレンジの皮を削り、爽やかさをプラス。
満足度の高い、雲丹好きにはたまらない逸品です。

手に包まれたハンドバーガー

彩り豊かな10種類以上の野菜をグリル。
ニンニクとアンチョビで作られる
一般的なバーニャカウダのソースではなく、
MODEではアンチョビの代わりに雲丹を豪快に使用。
コクのあるソースでグリルした野菜を贅沢に食せる、
お酒のお供としてのおつまみ要素も兼ね備えた一皿。

ギャマンのふわふわスフレサンド

表面はカリっと中はジューシーに焼き上げた
厚いフォアグラのソテーと
濃厚なパルミジャーノリゾットがたまらない
青ネギと山葵を効かせた ”TRATTORIA MODEのスペシャリテ”
仕上げの大葉と赤ワイン醤油ソースが絶妙なバランス。

シリアルパフェ

手の形をしたオリジナルのバンズがギャマンらしい。
ギャマングループで一頭買いしている和牛100%を使ったハンバーグ。
溢れる肉汁がたまらないジューシーな肉厚パティとソースが美味。

カスタードキューブフレンチトースト

イタリアンらしく肉本来の美味しさを存分に味わえるよう、
シンプルに調理。200g塊にて表面を焼きあげた
柔らかな赤身の牛フィレ肉を堪能できる逸品。

SHOP INFORMATION 店舗一覧

店舗名 TRATTORIA MODE
トラットリア モード
TEL 03-6721-9305 ※お問合せの際は「ホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 ネット予約はこちら
最寄駅 JR恵比寿駅より徒歩8分(スカイウォーク出口より徒歩3分)
住所 東京都渋谷区恵比寿3-28-3
CASA PIATTO 1F
営業時間 LUNCH/11:30-14:30(L.O.14:00)
HOLIDAY LUNCH/11:30-15:00(L.O.14:30)
DINNER/18:00-23:00(L.O.22:00)
定休日 無休(年末年始のみ休業)
クレジットカード VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER
席数 全30席
テーブル
ソファ(半個室のみ)

貸し切りパーティー等も承っております。
お気軽にご相談・お問い合わせくださいませ。

平均予算 1,500 - 7,000

FLOOR MAP 店内見取り図

店内見取り図

AU GAMIN DE TOKIO

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CAVE DE GAMIN et HANARE

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La Base Secrete du GAMIN