日別アーカイブ: 2014年12月10日

【HANARE】ロゼシャンパーニュをグラスで

ハナレでは、この時期ならではのロゼシャンパーニュを
グラスで楽しんで頂けるように致しました。

【HANARE】20141210

「山ウズラの目」という名を持つこのシャンパーニュは、独特の色をしています。
白のシャンパーニュに赤ワインを加えてロゼのシャンパーニュを造る生産者がほとんどですが、
こちらは黒ブドウのピノノワール(100%)をプレスする際に果皮から滲み出る色素をそのまま活かして造っています。
すると、ほんのり淡い色調の琥珀がかったピンク色になります。
口に含むとフルーティなアロマがそのまま残り、ふっくらした果実味が優しくデリケートに広がります。

ブリュット(辛口)なので、グラスで食前酒には勿論、
ボトルでも続く料理に合わせやすく、
更にはデザートと一緒に “締めシャン” なんて素敵ですね!
この時期の食事を更に盛り上げてくれるロゼシャンパーニュになること間違いなしです。

12月でも、まだ席に余裕のある日はございますので、皆様からのお問い合わせ、お待ちしております。

【AU GAMIN DE TOKIO】
白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN”BLOCKS”】
中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
白金1F/03-3447-3531

【MODE cafe GAMIN】
恵比寿1F/03-6721-9305

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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【STRADA】週替わりランチメニュー!!

皆様、こんにちは。
11月20日にリニューアルオープンしたストラーダです。

当店では
毎週ランチメニューが変わっております。
今週のパスタは・・・

モッツァレラミートソース チベットトリュフ添え
和牛100%のミートソースにトリュフを。ランチから贅沢な1品です。
【STRADA】20141210_1

ヤリイカと水菜のスパゲッティ 軽いトマトソース
焼いたイカの香ばしさと水菜のシャキシャキ感が楽しい1品。
【STRADA】20141210_2

ホロホロ鳥と山えのきのラガーネ
ラガーネとは食感がモチモチしたすいとんの様な手打ちパスタ。
長時間煮込んだホロホロ鳥のソースと絡みます。
【STRADA】2014121032

熱々のパスタを食べて寒さを吹き飛ばしましょう。
皆様のお越しをストラーダでお待ちしております。
白金1F/03-3447-3531

【AU GAMIN DE TOKIO】
白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN”BLOCKS”】
中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
白金1F/03-3447-3531

【MODE cafe GAMIN】
恵比寿1F/03-6721-9305

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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