日別アーカイブ: 2014年12月17日

【HANARE】新メニューのご案内

こんにちは。
白金地下1階
『CAVE DE GAMIN et HANARÉ』
BARスペースのイタリアンカウンターPiccoloのシェフ、岡村です。

今回はメイン料理
「岐阜県産猪ほほ肉のブラザート」
をご紹介。

【HANARE】20141217

猪ほほ肉を数種類のハーブやスパイス、香味野菜と赤ワインでマリネして
表面を焼き固めた後にオーブンの中でジックリと煮込みました!
お箸でサクッと切れるくらいトロトロです。
キンカンのコンフィを添えてありますのでご一緒にどうぞ☆

【AU GAMIN DE TOKIO】
白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN”BLOCKS”】
中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
白金1F/03-3447-3531

【MODE cafe GAMIN】
恵比寿1F/03-6721-9305

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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【MODE cafe】期間限定!シフォンサンタ!!

クリスマスまでいよいよあと1週間!!

MODE cafe では、シフォンサンタが登場しました!
【cafe】20141217
イチゴ・抹茶・チーズの3種類です(^^)

クリスマスまでの限定販売ですので、是非召し上がって下さいね☆★☆
イートインもできますので(^^)♪

【AU GAMIN DE TOKIO】
白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN”BLOCKS”】
中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
白金1F/03-3447-3531

【MODE cafe GAMIN】
恵比寿1F/03-6721-9305

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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【STRADA】今週のパスタ!!

こんにちは。
ストラーダの古澤です。
さーて今週のパスタは、

【STRADA】20141217_1
生ハムとエリンギのフェットチーネ クリームソース
生ハムの旨味、香りがクリームソースに移りパスタに絡みます。エリンギの食感がアクセント。

【STRADA】20141217_2
小エビと春菊のスパゲッティ からすみ添え
小エビとカラスミを使った贅沢なランチパスタ。

【STRADA】20141217_3
ベーコンと赤玉ねぎのアマトリチャーナ
長時間煮込んだトマトソースはベーコンの旨味と玉ねぎの甘味がふか〰く染み込んでいます。
唐辛子のピリ辛がアクセント。

今週はこの三品!
ご希望がございましたら、どんなアレンジでも作ります。
ストラーダでゆっくりとパスタランチはいかがですか〰。

【AU GAMIN DE TOKIO】
白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN”BLOCKS”】
中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
白金1F/03-3447-3531

【MODE cafe GAMIN】
恵比寿1F/03-6721-9305

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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