昨年１１月にリニューアルオープンしてからというもの、ストラーダでは熟練のフレンチシェフが日々多彩なメニューを開発（笑）しておりますが、その中でも人気なのは・・・・・
濃厚な特製ベシャメルソース（ホワイトソース）とカットした牡蠣。
カットした牡蠣から溶け出る牡蠣の旨味エキスが絶妙！
バルサミコソースとともに、熱々を召し上がれ（＾＾）ノ
ナイフを入れた瞬間から牡蠣の香りが溢れ出します！
１ピース（¥８００）からオーダーできますので、是非お試し下さい☆
ストラーダ ☎︎ ０３−３４４７−３５３１
いよいよ来週２日（月）３日（火）の２日間限定
節分にちなんだお料理をハナレらしくアレンジしてご用意しておりますので、是非、召し上がって下さい。
今年の福を呼び込みましょう！！
ハナレ ☎︎ ０３−５４２０−３５０１
◇ ELLE 3月号 ” ELLE tasty agenda” (P210)
フードラバーのための美味しいトピックスにて
「MODE cafe GAMIN 」が大きく紹介されています。
白金地下１階、ハナレに新しいデザートが追加されました。
「練乳いちごの求肥クレープ」
甘酸っぱいいちごと、なめらかな練乳アイス、そしてモチモチの求肥の甘美なるハーモニーをお楽しみ下さい。
そっと添えたのはレンズ豆のぜんざい。
小豆ではなくレンズ豆というところがハナレらしさです。
ハナレ ☎︎ ０３−５４２０−３５０１
今週のストラーダのランチパスタは！
この３品！！
からすみのパスタなんて、ちょっと贅沢ですよね（＾＾）
もちろんソースとパスタは佐山シェフが最適なチョイスをしておりますが、お好みの組み合わせに変更する事も可能ですので、遠慮なくオーダーして下さいね！！
ストラーダ ☎︎ ０３−３４４７−３５３１
白金から恵比寿へ移転してまだ１ヶ月ですが、すでに当店の人気メニューになっているのが＂Tボーンステーキ＂。
このTボーンステーキ、その名の通り骨ごと入荷しますので、その大きな塊を皆様の目の前にお出しする状態にする為に料理人は並々ならぬ集中力と情熱を傾けるわけです。
オーダーは５００gから。
人気のあまり、先週は売り切れてしまいました！
料理人冥利に尽きます。
おかげさまで、１月は移転という事もありキャンセル待ち続出の予約状況となりましたが、来週２月に入りますと比較的お席のご用意がしやすい日もございますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
ギャマン ☎︎ ０３−３４４４−４９９１
ストラーダの今週のランチスープは・・・
なんと！紫色です！！
紫というと、紫芋を連想される方が多いのではないかと思うのですが、残念！ハズレです（笑）
このスープは、山形県から届いた紫人参のスープ。
香りと甘味が強く、非常に美味しいです！
今週のランチも是非、ストラーダで（^^）ノ
ストラーダ ☎︎ ０３−３４４７−３５３１
まだ「石焼〜芋〜、お芋！」と聞くと＂つい＂食べたくなる寒さです。
春の訪れを感じつつ、冬の味覚も楽しめる、今の時期は欲張りな時期なのかも知れませんね（＾＾）
まだ冬の味覚も楽しんで頂きたいと思い、安納芋できんつばを作りました。
安納芋の上品な甘さと、芋ならではの食感。
ホクホクとした温かいデザートに仕上がりました。
ハナレで欲張りに春と冬を一度にお楽しみ下さい！
ハナレ ☎︎ ０３−５７２４−３４６１
「春を告げる鐘」が皆様のご来店をお待ちしております（＾＾）
と、申しますのは今週のお花、レンギョウ。
このお花は英名でゴールデンベル「春を告げる鐘」と呼ばれているのです。
ここ数日暖かくなってきましたよね。
なんとなく花粉が舞っているような気さえします。
春の食材も徐々に入荷して、お料理はもう春を感じて頂けるようになりました。
少し早い春の訪れをハナレで是非！
ハナレ ☎︎ ０３−５４２０−３５０１
１月もラスト一週間、残り僅かですね。
ストラーダでは１月限定特別コースを実施しております！
大変好評を頂いておりますが、今週いっぱいで終了です！
ご予約はお早めに！
ストラーダ ☎︎ ０３−３４４７−３５３１