【GAMIN】Today’s オススメの一皿


恵比寿「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のオススメ料理をご紹介します。

当店のオーナーシェフである木下が
北海道を訪れた際に出会った食材を使った
「豊浦ジャンボにんにくとチェリートマトのパンチェッタ巻きブロシェット」

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北海道の豊浦町で取れたジャンボにんにくを
チェリートマトと共にパンチェッタで巻いて
焼き上げたシンプルな一品です。

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ジャガイモに似たホクホクとした食感に
パンチェッタの塩気が絶妙にマッチして、食欲を増進させます。
キンキンに冷えたビールにもピッタリです!
(にんにくの料理で心配されるのがニオイ。
ご安心下さい、このジャンボにんにくは"無臭"です!)
にんにくとパンチェッタそれぞれの旨味を併せ持つこの料理。
茄子のなめろうと共にお召し上がり下さいませ。

尚、明日は団体のお客様のご予約がキャンセルに・・・
人気の高い鉄板前のカウンター席のご用意が可能です!
この機に是非ご来店下さいませ。

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991