【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.26


恵比寿「オー・ギャマン・ド・トキオ」の定番
フォアグラ × スイーツ に、新作が登場!
今回は"フレンチトースト"です。

ギャマンオリジナルの漬け液に一晩漬け込んだパンを
鉄板で香ばしく焼き上げて、ソテーしたフォアグラを乗せました。
表面はカリっと、中はふんわりとろけ
フォアグラの旨味をよりいっそう引き立てます。

これまでも、
「フォアグラのエクレア」
「フォアグラと安納芋のシュークリーム」

と、人気のメニューを生み出してきた、このシリーズ。
今回の"フレンチトースト"も自信の一品!

是非お召し上がり下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991