【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.69


恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
から、本日オススメするのは
"桜鯛のグリル 新玉葱のエチュベと白子クリームソース"

旬のお魚、しっかりと脂がのった桜鯛。
「グリル」で、じっくりと旨みを凝縮させました。

新玉ねぎは酸味を効かせ、桜の花と共に蒸し煮にして
春の香りをまとわせました。
そこに、白子を使った滑らかなクリームソースを。

春の香りと磯の香りがグリルした桜鯛の旨みを引き立てています。

是非お召し上がり下さいませ。

連日沢山のお客様にご来店頂き、誠に有難うございます。
今週は、若干ではございますが
まだお席のご案内が可能な日がございます。
中には人気の鉄板前のお席をご案内できる日も!
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991