【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.86


恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
から、本日オススメするのは
"ヒゲ付きヤングコーンとハリハリポテト
    炙り手長海老とオリーヴのピンチョス"

この時期にしかお楽しみ頂けない
季節限定のヒゲ付きヤングコーンは
炭火で皮が付いたまま蒸し焼きにしました。
柔らかくて甘いヒゲと
シャキッとしたハリハリポテトを合わせてサラダに!
焼いて甘みが引き出された手長海老と
塩味がポイントのアンチョビオリーヴのピンチョスを添えて☆

爽やかな初夏の一品をお召し上がりくださいませ。
今週は満席のご予約を頂戴しておりますが
来週はまだご案内できるお席がございます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991