日別アーカイブ: 2017年12月4日

【 WEB 掲載 】読売新聞社運営サイト 「OTEKOMACHI」ごほうびレストランとして掲載!

*読売新聞社運営サイト 「OTEKOMACHI」内
働く女性にむけた企画『ごほうびフード×ぐるなび』にて
ギャマングループ 中目黒BLOCKS 掲載されました。

「ごほうびレストラン」として今年のクリスマスディナー
料理が紹介されています。必見です ♢

https://otekomachi.yomiuri.co.jp/comfort/20171204-OKT8T50599/

【HANARE】X’masコースご予約

白金地下1階「ハナレ」から
クリスマスの特別コースのご案内です。

12月に入り、徐々に街並みが
クリスマスカラーに染まりつつある今日この頃。
当店でも12月22日(金)〜25日(月)の4日間限定で
クリスマスコースをご用意いたします!

コースの構成は

*とうもろこしのムース キャビア添え
*真鯛とカラフルトマトのカプレーゼ
*マッシュルームのカプチーノ仕立て 白子添え
*蟹のサラダ
*トリュフのスフレオムレツ
*のどぐろのポワレ アンティーブ風
*お口直しのグラニテ
*牛ヒレ肉のポワレ ロッシーニ風
*海苔の手打ちパスタ 雲丹ソース
*デザート

三大珍味、雲丹やのどぐろと高級食材をふんだんに散りばめ
さらにグラスロゼシャンパンが付いて12,000円
満足度の高いコースとなっております!

既に12/23.12/24と満席近いご予約を頂戴しておりますが
お時間帯によってはご案内可能ですので、まずは一度お電話下さい。
また、12/22.12/25はまだ若干ですがお席に余裕がございます。
クリスマス、大切な人とのお食事に、是非いかがでしょうか?

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.193

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日のオススメの一皿は
"ポルチーニ茸のカプチーノ仕立て フグ白子のグリル添え"

12月に入り、早速冬の味覚フグ白子が届きました。
白子の中でも最上級品のフグ。
中国では『西施乳』と言われ、春秋時代の伝説の美女に例えられる程
見た目も美しく、味も上等な食材です。
クリームの様にとろりとしていて
濃厚でありながら上品な旨みがあり
他の白子とは比べ物になりません!

当店では、グリルにして香りを存分に引き出し仕上げに
フワッと軽く仕上げたポルチーニ茸のカプチーノスープと合わせます。

こちらのお料理は毎年ご好評頂いております。
まだ始まらないかとお問い合わせが来るほど。
是非お召し上がり下さいませ。

今週も続々と新メニューが登場致します。
すでに沢山のご予約を頂いておりますが・・・
今週は水曜日と木曜日が狙い目です!!

今でしたら大人気カウンター席がスムーズにご案内できます。
このチャンスを逃さぬようお早目のお問い合わせをお待ちしております。
皆様の御来店、心よりお待ち申し上げます。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991