日別アーカイブ: 2018年3月18日

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.6

東京ではもう桜の開花宣言があり
これからどんどん美しく咲いていく桜。
中目黒では、毎年目黒川沿いの桜が大変見事に咲きます。
この時期の中目黒は、多くの人が押し寄せて
一年で一番賑やかと言っても良い頃。

本日は、当店のオススメメニューをご紹介します。
"アオサのムース 帆立とキャビア添え"

リピートしてくださるお客様から
スペシャリテである『とうもろこしのムース 生うに添え』の他にも
違うムースを食べたいというお声を頂き
シェフが渾身の一品を生み出しました。

アオサのムースの潮の香りと、帆立の甘みに
味を引き締めるキャビアのアクセントがとても贅沢な前菜です。

とうもろこしのムースとアオサのムース、どちらも楽しみたい方には
少量ずつ盛り合わせてお出しすることもできますので
是非お気軽にお声がけ下さいませ☆

そして、グラスワインの種類が増えました!!
ワイン以外にも日本酒も多く取り揃えております。
お一人様でも食後のBAR利用でも大歓迎です。
少しずつ、いろいろなテイストのワインや日本酒をお楽しみ頂けます。

月末はお席が埋まりつつありますが
来週は人気のカウンター席や
ライブ感をお楽しみ頂ける大テーブルもご案内できます!
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.240

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿は
"焼きコラーゲン焦がしネギソース"

香味野菜と共に柔らかく煮込んだ豚足は
骨を丁寧に外し、粗めに刻んだ豚タンと合わせます。
これを冷やし固め、マスタードとパン粉を付けます。
仕上げに鉄板でカリッと焼き上げ
粒マスタードとポロネギを使った
ラヴィゴットソースを添えて完成です!!
豚足にはコラーゲンが多く含まれておりますので
美容や、関節などへの嬉しい効果も期待できる
特に女性からの人気が高いメニューです。

来週はお陰様で全日満席のご予約を頂いております。
が、明日の月曜日は急なキャンセルにより
まだお席のご案内可能ですので、是非お気軽にお問い合わせ下さい。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991