【HANARE】今日のIPPIN! No.15


白金「ハナレ」から
本日オススメの一品をご紹介します!

"蝦夷鹿のステーキ"

鹿といえば冬のイメージが強いですが
HANAREでは夏も鹿肉が人気です!
夏の鹿は良く動き回っているので、脂が抑えられてサッパリとした身質。
部位は旨味の強い内腿肉を使用し、表面をカリッと中はレアに仕上げます。
フォンドヴォーと醤油を使い山椒を効かせたソースでお召し上がりいただきます!
高タンパク低カロリー 赤身100%のお肉を是非一度ご賞味下さい!

尚、移転記念イベント”魚介コース”は大変好評をいただきました。
お越しいただいた皆さま有難うございました!
第3弾はトリュフコースを予定しています。
移転まで残り1ヶ月程。
最後に是非HANAREにお越しください!

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501