【はなれ】今日のIPPIN! No.34


8月17日に白金から恵比寿へと移転し
リニューアルオープンした『深夜食堂はなれ』
本日、当店のオススメの一皿は

"きゅうりのパリパリサラダ"

新鮮なきゅうりを桂剥きにしてから千切りにします。
味噌漬けにしたヤマゴボウを薄くスライスし、こちらも千切りに。
きゅうりは歯ごたえを良くするため、しばらく氷水に浸します。
よく水気を切ったら千切りのヤマゴボウと合わせ、
ごま油、切り胡麻と和えれば完成です。

塩気も味噌漬けのみで、他に塩味を加えておらずヘルシーな一品!
ぜひお試しください!

今週もお席が埋まりつつありますが、
30日(木)でしたらご案内可能なお席ございます。
ご連絡をお待ちしております!

 

*深夜食堂はなれ*
渋谷区恵比寿3-28-3 B1
TEL: 03-5420-3501
OPEN 19:00
CLOSE 27:00 (L.O26:00)
定休日:水曜日