【GAMIN】木下*CHEF’s NIGHT


恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
本日から"木下CHEF’s NIGHT “ が始まります。

10年前、人通りが少ない白金高輪の住宅街の中
隠れ家的レストランとしてオープンした
『AU GAMIN DE TOKIO』
たった4人のスタッフで、毎日満席の営業と休日にはケータリング。
休む間も無くがむしゃらに走り続けて参りました。

2年が経つ頃には、2号店『CAVE DE GAMIN et HANARE』
さらに2年後には3店舗目となる中目黒『BLOCKS』がOPEN。
木下は"一食入魂"を貫き
この10年間お客様と誠実に向き合って参りました。
その背中を追い『お客様の事を第一に考えられる料理人』を目指す
「木下シェフと働きたい!」という若者達が集まり
現在では60人近い同志達と共に道を歩んでおります。

そして今、木下の念願である『海の目の前のレストラン』を作るため
宮古島に拠点を移します。
(宮古島プロジェクトの詳細は、また別の機会にお知らせします☆)
それに伴い、最後に本日からの三日間営業に立ちます。
感謝を込めて、木下が最高のお料理とサービスをお約束します!

皆様是非お越し下さい。
遅いお時間でしたらまだお席のご案内が可能な日もありますので
お気軽にご連絡くださいませ!!
※ 9月1日(土)以降のご予約も承っております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991