【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.398


恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"フォアグラのソテーと紫芋あん最中"

ギャマンのフォアグラ料理のひとつ。
中に紫芋をピューレにした餡とクルミ、トリュフを挟みました!

サクッと!した最中の食感の中から溢れ出てくるフォアグラの旨味。
フォアグラと紫芋の相性は抜群です。
お好みでキャラメルソースをつけてお召し上がりください。

本日8日(木)、来週13日(火)、15日(木)は
人気のカウンター席のご案内可能です!
ご連絡お待ちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991