日別アーカイブ: 2018年11月22日

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.409

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"牛ホホ肉の焼きポトフ ラヴィゴットハーブソース"

ポトフは、フランスの伝統的な家庭料理で、日本で言うところのおでん。

当店では、柔らかく煮込んだ牛ホホ肉を香ばしく焼き上げ
下には牛ホホ肉を煮込んだ出汁で火を入れた聖護院大根を合わせ
ラヴィゴットソースと炒めたオニオンヌーボーをのせました。

ラヴィゴットソースは、野菜のみじん切りをベースとしたソースで
今回は数種類のハーブを合わせてソースにしています。

香ばしさが魅力の、ちょっと変わった当店のポトフ。
是非お召し上がり下さいませ!

26日(月)は、人気のカウンター席がまだご案内できます
お気軽にお店までお問い合わせ下さい。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【 ☆授賞報告 ☆】WEB『 オンワード ・マルシェ / アワード 2018 』優秀賞 ♢授賞のお知らせ

*WEB『オンワード ・マルシェ アワード2018』にて
AU GAMIN DE TOKIO菓子が数多くの商品の中より
” 優秀賞 ”を授賞しました!

《 授賞商品 》お酒に合う焼菓子SET
*トリュフ薫るバターケック
*ピリッとフロランタン
*ポルチーニクッキー
~ 商品の詳細は下記にてご覧いただけます ~
https://marche.onward.co.jp/feature/anniversary/award/index.html
また下記店舗にてご購入いただけます。
<三軒茶屋  La Base Secrete du GAMIN> ☎ 03-5787-8374
<NEWoMan 新宿 2F エキナカ>     ☎ 03-6380-0045