中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

＂ホワイトアスパラのフリット＂

フランス「ロワール」から、旬の食材が届きました！

シャキシャキとした食感のグリーンアスパラに対して
ホワイトアスパラは柔らかく、繊細な歯触りが特長。

当店ではアスパラの食感を残しつつ、サクサクの衣を
纏わせてフリットに仕上げました。

卵黄と溶かしバターを合わせた温かい『オランデーズソース』
独特の爽やかな風味を持つ「エストラゴン」を加え
心地よい酸味とコクのあるソースに
アスパラにたっぷり絡ませてお召し上がりください。

◇お席情報◇
　２月１２日（火）１３日（水）１４日（木）は
　ライブ感を楽しみながらお食事して頂けるお席が
　まだご案内できます。
　店舗までお気軽にお問合せ下さいませ。
　皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ブロックス　☎︎　０３−５７２４−３４６１