【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.538


木下イズム一食入魂!!
恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のオススメ料理のご紹介

"姫竹とアオリイカのペペロンチーノ"

姫竹はチシマザサ(千島笹)の若竹の事です
アクが少なく生のまま食べてもそれほどエグ味は感じません。
この姫竹とアオリイカに魚醤などを加えて味付けし
ニンニクの香りを効かせたパスタに仕上げました!

是非、当店で季節の料理をお楽しみ下さい。
連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
5月13日(月)14日(火)は人気のカウンター席がご案内できます。
お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

 

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991