恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

＂マコガレイのカルパッチョ 茗荷のジュレがけ＂

夏にピッタリの、爽やかなお料理。
春から味が良くなってきて、夏は一番美味しいと言われる
マコガレイをカルパッチョにしました。

サッパリした茗荷のジュレをかけ
プリプリの食感のキクラゲとおかひじきを添えました！

暑くなってきたこの時期に
是非召し上がって頂きたい一品です！

また、当店では只今
『フレッシュサマーポルチーニ茸フェア』を開催中です！
身がしっかり詰まった香りの良い
新鮮なサマーポルチーニ茸を是非ご堪能ください！

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
６月２４日（月）以降は、人気のカウンター席がご案内できます。
店舗までお問い合わせ下さいませ。

ギャマン　☎︎　０３−３４４４−４９９１