日別アーカイブ: 2019年7月31日

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.602

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

"マナガツオのトマトマリネ、カラフルパプリカ添え"

マナガツオは、あまり一般には馴染みがないように思いますが
高級魚の一つで、非常に美味な魚です。

トマトパウダーをまぶし
一日かけて味を染み込ませたマナガツオに
白バルサミコ酢、タイム、ニンニクを一緒に漬け込んだ
色鮮やかな4色のパプリカと
爽やかなバジルソースを添えることによって
味はもちろん、目にも涼やかな一品に。
是非お召し上がり下さいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
本日8月1日(木)は人気のカウンター席がご案内できます。
店舗までお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

また、7月1日(月)から
宮古島プライベートヴィラ
『Grand Bleu Gamin』のweb予約受付を開始しております。
一日限定5室 プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/