日別アーカイブ: 2019年8月3日

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.605

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

"宮古島直送ゆし豆腐 アメリケーヌソース"

今秋オープン予定の宮古島プライベートヴィラ
「Grand Bleu Gamin」
すでに宮古島入りしているスタッフ達から
「ゆし豆腐」が送られてきました!!

ゆし豆腐は、おぼろ豆腐のことで
にがりを入れて固まり始めた
型に入れる前のふわふわした豆腐のことです。
塩か醤油をかけて食べるのが一般的ですが
当店ではオマール海老の旨味が抜群の
アメリケーヌソースを贅沢にたっぷりかけます!

これからも東京ではあまり手に入らない
宮古島の珍しい食材がどんどん登場しますのでご期待下さい。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
8月5日(月)以降は人気のカウンター席がご案内できます。
店舗までお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

また、7月1日(月)から
宮古島プライベートヴィラ
『Grand Bleu Gamin』のweb予約受付を開始しております。
一日限定5室 プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/