日別アーカイブ: 2019年8月7日

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.609

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

"フォアグラのテリーヌ、無花果コンポート添え"

これまで季節ごとの様々なフォワグラ料理を作ってきましたが、
今月のお勧めは古典的シンプルな「フォワグラのテリーヌ」

王道ですがシンプルなだけにお店ごとの特徴がよくわかる料理です。
ギャマンでは甘口の白ワインをしっかりと効かせたもの。
無花果のコンポートと木苺のソースを添えます。

このテリーヌと一緒に召し上がって頂くワインは、
甘口はもちろん、この時期らしいドライな白ワインも良く合います!
是非ギャマンでクラシックな料理を召し上がってください!!

連日の満席でなかなか席が取れずご迷惑をおかけしおりますが、
明日8月8日(木)残りわずかですが、人気のカウンター席はまだご用意可能です!

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

7/1(月)より
宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』の
web予約受付を開始致しました。

一日限定5室 プライベートプール付きの客室、レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/