日別アーカイブ: 2019年9月6日

【雑誌掲載】LEON10月号 連載『 シェフ直伝 ! モテるを救う”お助けメシ 』にて掲載

*『 LEON 10月号』(主婦と生活社) 連載ページ
「 シェフ直伝 ! モテるを救う”お助けメシ 」にて
シェフがレシピを紹介。

定番料理の『 カレー 』を独創的な発想でシェフがレシピを紹介。
「焼きとうもろこしのドライカレー」簡単に作れるモテメシとして
是非試してみてほしい料理です。<P.280.280>

♢ お酒にも合う食後のスイーツとしてもおススメ な
「AU GAMIN DE TOKIO人気菓子」 もページ内にて紹介されています。

【 WEB掲載 】人気女性誌『 VERY 』AU GAMIN DE TOKIO 商品”とうもろこしのムースサンド” 掲載

*人気女性誌 『 VERY 』WEBサイト

《 AU GAMIN DE TOKIO の人気菓子 》
冷凍のままアイスサンドとしても楽しめる
『とうもろこしのムースサンド』が
”ネスプレッソ”のおともとして紹介されました。
♢ 下記より記事を是非ご覧ください ♢
https://veryweb.jp/cp/nespresso/sweet/Aug02/

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.634

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のおススメ料理をご紹介します。

"ポルチーニ茸とデストロイヤー芋のソテー、

うずらモモ肉のコンフィ添え、フォレスティエール風"

フォレスティエールとはフランス語で「木こり風」の意味があります。
もともとは森で取れたきのこと芋のお料理ですが、
今回のギャマンはきのこの“王様”と呼ばれる
フレッシュポルチーニ茸を使いました。

北海道産の甘みが強くコクのあるデストロイヤー芋と一緒に、
ニンニクで香ばしくソテーし、
上から表面をパリッと焼き上げたうずらモモ肉のコンフィを乗せています!

是非、この秋でしか味わえないお料理をお召し上がっていただきたいです!

連日の満席でなかなか席が取れずご迷惑をおかけしおりますが、
明後日9月8日(日)以降人気のカウンター席はまだご用意可能です!

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

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