日別アーカイブ: 2019年10月6日

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.658

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のおススメの一皿をご紹介します。

"4種類の柑橘タルトレット"

フランス語で「小さなタルト」という意味を持つ『タルトレット』
サクッと焼き上げたタルト生地に
鹿児島の「神レモン」の酸味を効かせたクリームを詰め
フレッシュなルビーグレープフルーツ
オレンジ、ホワイトグレープフルーツをたっぷりのせました。
甘みのあるオレンジソースがバランス良く調和して
さっぱりとお召し上がり頂ける一品に仕上がりました。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
明日10月9日(水)以降は
人気のカウンター席がご案内できます!
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
12月からのweb予約を承っております。
一日限定5室 プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/

【雑誌掲載】LEON 11月号 連載『 シェフ直伝 ! モテるを救う*お助けメシ 』にて掲載

*『 LEON 11月号』(主婦と生活社) 連載ページ
「 シェフ直伝 ! モテるを救う “お助けメシ” 」にて
シェフがレシピを前号に続き 2号連続にて紹介。

秋のリッチで美味しい食材〚 松茸 〛を使用した
彼女に「こんなのはじめて♡」と言われる旬の味覚料理
シェフがレシピを直伝!
『真鯛の松茸カルパッチョ』簡単に作れるモテメシとして
掲載されています。< P.384.385 >