【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.669


恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメの一品をご紹介します。

今が旬の"秋刀魚のパスタ"

北海道から届いた秋刀魚は
香草(ディル)の香りをつけながらマリネにしました。
にんにくをたっぷり効かせたソースに
茹で上がったパスタを絡ませ
ドライトマトと秋刀魚を乗せて仕上げます。
トマトの酸味や甘味、秋刀魚の旨味が楽しめます。
白ワインを合わせるのがおススメですよ!

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
10月19日(土)以降は人気のカウンター席がご案内できます!
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
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