【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.677


恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメの一品をご紹介します。

”根セロリとちりめん山椒のミルティコロールサラダ”

ギャマンスペシャリテのひとつ、
白金時代からお客様に愛され続けてきた人気メニューです。
各店で少しずつ違う形でお出ししておりますが、
本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」では、
ミルティコロール風に。

ミルティコロールとは、万華鏡のような色とりどりさを表現し
ちりめん山椒、人参、ビーツ、イタリアンパセリ、
カリカリに揚げたじゃが芋の千切りを一緒に和えております。
味付けはシンプルにオリーブオイルにレモン汁。
根セロリの優しい香りにちりめん山椒の旨味、カリカリじゃが芋の食感と
程よいレモンの酸味がやみつきになる味で、
大盛りで頼まれるファンの方も多数いらっしゃいます。
まだ召し上がってない方は、是非一度お試しくださいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
10月27日(日)以降は、人気のカウンター席がご案内できます!
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

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