日別アーカイブ: 2019年12月13日

【雑誌掲載】SENSE 1月号『#腹パンです』vol.42 ❝王道のクリスマス❞ を過ごすページにて掲載

*12月9日発売『 SENSE 1月号』連載ページ
GAMINの看板商品 “王道のクリスマスを過ごすお店 ”
として本店【AU GAMIN DE TOKIO】掲載されました。<P.170>

上質なフレンチでクリスマスを過ごすお店にて恵比寿本店『  AU GAMIN DE TOKIO 』
クリスマス料理が掲載されています♢

ぜひ本誌にてご覧ください。

【GAMIN】Today’sオススメの一皿/vol.720

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおすすめの一皿をご紹介します。

”蝦夷鹿内モモのステーキ”

蝦夷鹿は、その名の通り北海道に生息する鹿の一種で、
赤身が強くクセもないので、食べやすいジビエと言えます。
内もも肉を強火でカリッと焼いてステーキにします。
焼き加減はレアがベストです!
付け合わせには、冬野菜である根セロリのピューレと
イタリア産の黒キャベツ「カーボロネロ」を添えます!
是非、一度お楽しみ下さいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
クリスマス期間中の12月23日(月)はまだお席ご用意が可能です。
お問い合わせをお待ちしております。
☎︎ 03−3444−4991

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定5室プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com