【GAMIN】Today’sオススメの一皿/vol.749


恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のオススメの一皿をご紹介します。

”早堀り筍をまとった白子のソテー トマトソース”


本日の新メニュー!!
筍を細かく千切りにし、白子に纏わせてソテーし
玉ねぎたっぷりのトマトソースと一緒にお召し上がりいただきます!
筍を纏わせる事により
表面はカリッと、中の白子はふわっとした食感に仕上がります。
さらに食べ進めると、筍の香りと甘みが口に広がります。
ワインとの相性もぴったりな一品です。
一足早い春の香りを
是非ギャマンでお楽しみ下さいませ。

旬の美味しい食材はまだまだ沢山ご用意しております。
1月27日(月)・28日(火)はお席のご用意可能です。

1月27日(月)ご予約可能なお席は
・高台のテーブル席
(高台から店内、フルオープンキッチンを見ながら味わえるお席
2~4名様向け)

1月28日(火)ご予約可能なお席は
・カウンター席
(調理の香り、音、工程も全て見ながら味わえる
フルオープンキッチン2~4名様向け)

食べログ HotPepperなど
ネット予約も可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい。
☎03-3444-4991

 

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