本日のオススメ料理のご紹介は
”ズワイガニと生マッシュルームの冷菜” です!
新鮮なズワイガニと生のマッシュルームを合わせた一品。
鮮度が良いからできる料理です!
エシャロットとパセリのみじん切りも合わせ、
白バルサミコ酢とレモン汁、オリーブオイルでさっぱりと味付けしました。
ズワイガニのしっかりとした甘みに生のマッシュルームの食感がたまりません!
是非一度お楽しみ下さい。
【3/2(月)ご予約可能なお席は】
《カウンター席》※2~4名様向け
調理の香り 音 工程も全て見ながら味わえる、ライブ感溢れるフルオープンキッチン
この機会に是非お気軽にお問い合わせ下さい。
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