【GAMIN】来週の目玉は!A5ランク鹿児島黒毛和牛『シャトーブリアンステーキ』


A5ランク鹿児島黒毛和牛の
『シャトーブリアンステーキ』

こんなに柔らかいの?!
と誰もが驚くほどの質のお肉です。
なぜなら
一頭 500kgの牛から取れるわずか5kg 程「フィレ肉」
更にその中心部分わずか600g程が
「シャトーブリアン」と呼ばれ、
全体の0.1%という超希少部位。
一頭買い和牛のフィレ肉・シャトーブリアンの部位の熟成加減がちょうど良い頃合いを迎えアラカルトでも、コースのメインでも、
お楽しみ頂けます。

鉄板と溶岩石のグリル板でじっくり焼き上げ
柔らかさとお肉旨みを最大限に引き出すと、
お口の中でほどけるような仕上がりに☆

【2/17(月)、18(火)、19(水) ご予約可能なお席は】

《カウンター席》※2~4名様向け
調理の香り 音 工程も全て見ながら味わえる、ライブ感溢れるフルオープンキッチン

《個室orテーブル席》※2名~団体様向け
高台から店内オープンキッチンを見渡せるテーブル席と
少人数から団体様まで対応可能な完全個室がございます

この機会に是非お気軽にお問い合わせ下さい。
☎03-3444-4991
Webからもご予約頂けます。
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レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

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https://www.grand-bleu-gamin.com/