BLOCKS

【BLOCKS】当店自慢の新作『黒パン』!

中目黒「ブロックス」から新作の自家製パンをご紹介します!
オープン当初から人気の、米粉と牛乳を使った『白パン』に次ぐ
ライ麦粉とビールを使った"黒パン"を作りました。

栄養価が高いことで知られる「ライ麦粉」を主体に
風味を豊かにするため「スキムミルク」を加え
豊富なミネラルとデトックス効果を併せ持つ
「竹炭パウダー」を入れて、黒い生地に。

そこに、当店でお出ししている生ビール
「プレミアムモルツ」を贅沢に入れ
丁寧に手でこねて、高温でカリッと焼き上げました。

クセのない、どんなお料理にも合わせやすいパンです。

◇お席情報◇
 本日5月3日(金)は満席のご予約を頂いておりますが
 明日以降は、まだお席のご案内可能です。
 ゴールデンウィーク最後の三日間(4〜6日)は
 通常のディナー営業に加え、ランチも営業しておりますので
まずはお気軽に店舗までお問合せ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.128

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"シマアジとグリーンアスパラガスのテリーヌ"

伊豆大島産の『シマアジ』
しっとりとした身と上品な口溶けの脂を併せ持つ
今が最も美味しいお魚です。

その、今がまさに旬なシマアジに合わせますのが
春のお野菜『グリーンアスパラガス』
爽やかな苦味と、シャキシャキとした食感が
良いアクセントになります。

テリーヌ型に薄くスライスした「キュウリ」を敷き
シマアジとグリーンアスパラガスを交互に並べ入れて
丁寧に作ったコンソメゼリーを流し固めてお作りしております。

お口の中一杯に、シマアジとグリーンアスパラガス
コンソメのハーモニーが広がります。

見た目も味も涼しげな一皿
暖かくなり始めたこの時期に是非お召し上がり下さい。

◇お席情報◇
 4月19日(金)20日(土)は満席のご予約を
 頂いておりますが、お時間によってご案内できます。
 それ以降のお日にちでしたらまだご予約承れますので
 まずはお気軽に店舗までお問合せ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.127

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"コーヒーブランマンジェ キャラメル・マキアート"

今回は本来ドリンクである”キャラメル・マキアート”に焦点を当て、
デザートに仕上げました。

ミルクの要素は濃厚なブランマンジェに
コーヒーの要素はザクザクのクランブルに。
コーヒーエキスを加え、苦みと風味を際立たせ
仕上げにキャラメルソースをかけてお召し上がり頂きます!

中目黒の目黒川沿いの桜はまだまだ見頃。
是非お花見後の1杯、ブロックスにお立ちよりください。

◇今週の空席情報◇
4月13日(土) 個室 1部屋/オープンテーブル 6席
4月14日(日) 個室 2部屋/カウンター 4席/オープンテーブル 10席

お気軽に店舗までお問合せ下さいませ。

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.126

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"王道!ミートソースパスタ"

お子様から大人まで幅広い方に愛される『ミートソースパスタ』
お肉の食感を残しつつ、コクのある
当店自慢の隠れメニューです。

ブロックスのシメと言えば「フォアグラバーガー」ですが
時にはパスタで締めるのもオススメです!

もちろん
ご好評いただいてる桜ランチでもお出しできます!

中目黒、目黒川沿いの桜は今が『満開』です。
この数日の寒の戻りのおかげで長く桜が楽しめそうですね。

通常、日祝のみのランチ営業ですが
4月6日、13日は、土曜日も特別に営業しております。
すでにご予約で埋まりつつありますが
まだご案内できるお席もありますので
お気軽に店舗までお問合せ下さいませ!

◇お席情報◇
 ディナーのお席は
 4月3日(水) オープンテーブル席
 4月4日(木) カウンター席
 4月4日(金) オープンテーブル
 4月6日(土) 満席
 4月7日(日) 個室
 がご案内できます!

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.125

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"ホワイトアスパラガスとホタルイカのソテー"

この時期に収穫されるホワイトアスパラガスは
食感が柔らかく、ほんのりと甘みがあってみずみずしいのが魅力。

さっと下茹でしたアスパラガスと
ぷりぷり食感のホタルイカを鉄板で焼き上げ
アンチョビとケッパーの旨味を効かせた
焦がしバターが食欲を掻き立てる一品です。

春の訪れを告げる食材をふんだんに使って贅沢に仕上げました。
期間限定のメニューですので、是非お召し上がり下さいませ。

*好評に付き、数に限りがございますので
ご希望のお客様はお早めにお申しつけ下さいませ。

◇お席情報◇
 中目黒の春の代名詞「目黒川の桜」は7〜8分咲き。
 週末にかけて満開になる予想がされております。

 週末は沢山のご予約を頂き、大変混み合っておりますが
 3/31(日)〜4/3(水)の間は
 まだご案内できるお席が少しだけございますので
 是非お気軽に店舗までお問い合わせ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.124

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

大人気の
"鹿児島県産黒毛蓮子牛のハンバーグステーキ"

『ギャマングループ』の定番の一つ、ハンバーグステーキ。
当店で粗挽きにし、一つ一つ丁寧に作り上げております。
A5ランクの和牛100%の贅沢な一品です。

シンプルに召し上がるのもオススメですが
燻製モッツァレラ『スカモルツァチーズ』を豪快にのせ
溢れる肉汁にとろけたチーズを絡めた
「チーズonハンバーグ」がイチオシです!
(ご要望とあらば目玉焼き等もご用意します)

3月後半にさしかかり
中目黒界隈は目黒川のお花見で早くもにぎわっております。
3/24(日)~3/31(日)迄の期間
すでに満席のご予約を頂いている日もございますが
ご案内可能なお日にちもございますので
店舗までお気軽にお問合せくださいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.123

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"桜鱒のマリネとアルギットデコポン"

春のお祭りに欠かせないご馳走として親しまれている『桜鱒』
当店ではスパイスで半日マリネし、風味をつけました。

アルギット農法で育てられた
ジューシーな『デコポン』と合わせる事で酸味をプラスします。

シャキシャキ野菜のチコリと
キャビアの塩味をアクセントにお楽しみください。

◇お席情報◇
 桜の開花宣言もされ、いよいよ桜のシーズン。
 ランチのご予約はすでに埋まりつつあります。
 23日(土)24日(日)は
 ランチ・ディナー共にまだご案内できますので
 お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.122

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"初カツオと金柑のカルパッチョ ビーツソース"

高知から初ガツオが届きました!
さっぱりとした脂身が特徴的で
身の締まったプリプリの、まさに旬のお魚。

当店では皮目を鉄板で香ばしく炙り
真っ赤な根菜『ビーツ』『フランボワーズ』を合わせた
甘酸っぱいソースでお出しします。

金柑のコンポートがアクセントとなり
ブロックスらしいテーブルを彩る鮮やかなヒトサラに仕上がりました。
是非、お召し上がり下さいませ。

◇お席情報◇
 21日(木)はランチ・ディナーともに
 人気のカウンター席がご案内できます。
 まずはお気軽に店舗までお問合わせ下さいませ。

そして!
今年も桜のシーズンがやって参りました。
通常、日祝のみのランチ営業ですが
3月23日(土)からの4週間は
日祝のランチ営業に加え『土曜日』も営業します。

桜期間は大変混み合うことが予想されますので
事前にご予約されることをお勧めします!
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.121

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"焼きロメインレタスと和牛のシーザーサラダ"

ブロックスらしい豪快かつ繊細なサラダ。

表面に香ばしく焼き色を付け、シャキシャキのロメインレタスと
厚切りでジューシーな和牛と合わせました。

カリカリのチーズを食感のアクセントに
贅沢なシーザーサラダを是非ご賞味ください。

◇お席情報◇
今週末3/15(金)
鉄板前カウンター席 2席
ライブ感をご堪能頂ける大テーブル 4席に空きがございます。
お気軽にお問い合わせください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.120

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"羽太『ハタ』のムニエル 濃厚ブイヤベースソース"

産卵を控えるこの季節のハタは脂がのり美味しいとされています。
また、ハタは、粗(あら)から美味しい出汁がとれる魚のひとつ!

ハタの魚介出汁を香味野菜とともにじっくり煮込み
ブイヤベース仕立ての濃厚なソースに仕上げました。

付け合わせには春野菜。
芳香が豊かで魚介との相性が良い「ういきょう」を
新玉葱とともに柔らかく煮たクリームベースのピューレ。
サフラン風味のマヨネーズをお好みで付けてお楽しみください。

◇お席情報◇
 本日3月7日(木)は残りわずかではありますが
 鉄板前のカウンター席・オープンテーブル席がご案内できます。
 また、今週末9日(土)10日(日)は
 まだスムーズなご案内が可能です。
 まずはお気軽に店舗までお問合わせ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461