GAMINのDelivery

デリバリー便【テリーヌドショコラ】のご紹介です!!

本日はお店でも大人気デザートのご紹介です!

 

『テリーヌ・ド・ショコラ』

レストランでも昔から人気の定番スイーツ
『テリーヌ・ド・ショコラ』

小麦粉を使用せずに作ったテリーヌはずっしりと濃厚!
とろけるような滑らかな舌触りは
濃厚なのにくどくありません。
甘味や苦みのバランスもよい、
チョコレート好きな方にはたまらない
大人も満足する贅沢なショコラケーキです。

 

冷たいままどっしり感を味わって頂いても…

少しだけ常温に戻して、
生チョコのような味わいを楽しんで頂いても…

軽く温めてフォンダンショコラのようにして
バニラアイスやラムレーズンアイスを添えたら
また違った舌触りをお楽しみ頂けます。

ひとつひとつ丁寧にパティシエが焼き上げています♪

しっかりした化粧箱にお入れしてお届けしますので
ご自宅のおやつはもちろん
ちょっとしたギフトやお誕生日プレゼント
お中元としてもピッタリの一品です。

 

他、多数デリバリー商品取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

*ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/

*お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

デリバリー便【和食セット】のご紹介です!!

前回の投稿に引き続き、
ギャマンのお料理がご自宅でお楽しみ頂ける
お取り寄せ商品のご紹介です。

『お家でギャマン 和食セット』


大人気のメニューなど
10品をセットにした贅沢な詰合せ!

 

【和牛醤油煮込み】
和牛肉をじっくり甘辛く煮込んだ一品。
生姜も香り、ご飯との相性は抜群!!

【自家製ホタルイカの沖漬けと花山葵】
自家製のたれに漬け込んだ生のホタルイカ。
ワサビの花のピリッとした辛味はお酒のおつまみに◎

【桜鯛の白板昆布〆】
天然の桜鯛を利尻昆布で締め、白板昆布で挟んであるので
鯛の甘さと昆布の旨味がたっぷり!!

【のどぐろ灰干し炭火焼き】
灰を挟んで干すことで、臭みも無く旨味が凝縮!
脂がたっぷりのったのどぐろを炭火で香り良く焼き上げた一品。

【蓮根と海老の揚げ】
海老真丈、梅がつお、大葉を蓮根で挟み揚げ。
蓮根のシャキシャキ食感とさっぱり梅と大葉の組み合わせは
抜群の美味しさ!

【金目鯛と筍煮】
煮付けの定番♪
金目鯛に脂がのっている分あっさり目の煮付けに。

【名古屋コーチン照り焼き】
胡麻と山椒の効いた名古屋コーチンの照り焼き。
たれごとご飯にのせて照り焼き丼もおすすめ♪

【自家製ちりめん山椒】
和食の定番ちりめん山椒は、少し濃い目の味付けに仕上げているので
そのままおつまみにしても、冷奴のトッピングとしても◎

【蕎麦屋の和風カレー】
かつお出汁をたっぷり使った、
お出汁の効いたお蕎麦屋さんのようなカレー。
ごはんやおうどんにかけて、仕上げに葱をのせてると更に◎

【新生姜とうすい豆のご飯】
塩味の効いた昆布出汁に
今が旬の新生姜・うすい豆。
炊き上がりの生姜の香りが食欲をそそる炊き込みご飯。

 

和食のフルコースとしてお召し上がり頂くのはもちろん
普段のおかずの「あと一品」に加えてお楽しみ頂けたらと思います。

和食の職人がひとつひとつ丁寧に仕込んでおります。

他、多数デリバリー商品取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

*ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/

*お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

デリバリー便【洋食セット】のご紹介です!!

本日はGAMINのお料理がご自宅でお楽しみ頂ける
お取り寄せ商品のご紹介です。

 

『お家でギャマン 洋食セット』


レストランでも大人気のメニューなど
9品をセットにした贅沢な詰合せ!

 

【デミグラスソース煮込み 和牛ハンバーグ】
ギャマンの看板メニューの和牛ハンバーグを
自家製デミグラスソースで煮込んだ限定の一品

 

【豪華魚介のバスク風パエリア】
大ぶりの海老に贅沢な魚介など具だくさんのパエリアは
旨味もたっぷり!
余ったらチーズと合わせてリゾットやドリアにしても。

 

【彩り野菜の南仏風ラタトゥイユ】
暑い季節は冷たいままでも。
オリーブオイルをかければ、あっという間に前菜の完成♪

【ワカサギの丸ごとエスカベッシュ】
ワカサギと野菜のマリネ。冷えたワインのとの相性は抜群!

【炙りマグロの赤ワインマリネとカリフラワーのジェノバマリネ】
中はレアに炙ったマグロを赤ワインとお醤油でマリネに。
付け合わせのバジル風味のカリフラワーも嬉しい一品。

【新玉葱と新じゃがのヴィシソワーズ】
新玉葱と新じゃがの甘味がたっぷりの冷製ポタージュ。
クルトンやオリーブオイルをかければレストランの雰囲気に♪

【アシェットシャルキュトリー】
生ハム・ミラノ風サラミ・モルタデッラをセットに。
お酒のおつまみにしても、サラダのトッピングにしても◎

【自家製ミルクパンのクロックムッシュ】
ふんわり焼き上げたミルクパンに
なめらかベシャメルソース・ロースハム・チーズを合わせて。
半熟目玉焼きをトッピングするのもおすすめ♪
ヴィシソワーズと一緒に朝食にしてもピッタリ!

【濃厚テリーヌドショコラ】
当店人気の定番デザート!
冷たいままずっしり濃厚なショコラケーキとして…
軽く温めフォンダンショコラにし、バニラアイスを添えたら
一瞬でぺろりと食べてしまいます!
美味しすぎて一切れじゃ足りないかも…

もちろんフルコースとして一度にお召し上がり頂いても良いですし
それぞれ普段のおかずの「もう一品」として加えても
お楽しみ頂けます。

ソースからお料理ひとつひとつ
ギャマンスタッフの愛情たっぷりです!

他、多数デリバリー商品取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

*ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/

*お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

【10%OFF】AU GAMIN DE TOKIO からのお知らせ

 

 

 

 

皆様、お待たせ致しました!!
約2ヵ月の営業自粛を経て
恵比寿 AU GAMIN DE TOKIO(2F/本店)
恵比寿 TRATTORIA MODE(1F)
中目黒 Plaque cuisine de GAMIN “BLOCKS”
が6月1日より営業を再開致します。

恵比寿本店ギャマンは、この5月で12周年を迎えます。
振り返れば、12年前に白金で店を立ち上げてから、本当に沢山のお客様にご来店頂きました。
創業当初から今現在まで通い続けて下さるお客様も多く、皆様のおかげでこれまで続けてこられた事を幸いに思います。
本来であればもっと早いうちに、お客様への日頃の感謝をお返ししたいと考えておりましたが、新型コロナウィルスによる緊急事態宣言を受け、なかなか叶わずにおりました。

そこで!!
6月中は上記の3店舗にて、営業再開と創業12周年を記念して
ディナーのお食事をお会計から10%OFF
にさせて頂きます。

ご予約の際に「10%OFFを見た!」とお申し付け下さい。

6月中はまだ時間を短縮しての営業にはなりますが
皆様にお喜び頂けるよう、スタッフ一同温め続けた想いを胸に、パワー全開で営業致します。
皆様の笑顔にお会いできるのを心待ちにしております。

代表 木下威征


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AU GAMIN DE TOKIO
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 2F
【TEL】03-3444-4991
【営業時間】18:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】無休
GAMINネット予約はコチラ
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TRATTORIA MODE
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 1F
【TEL】03-6721-9305
【営業時間】12:00~14:30(L.O.14:00)
18:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】無休
MODEネット予約はコチラ
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Plaque cuisine de GAMIN”BLOCKS”
東京都目黒区上目黒3-16-13 2F
【TEL】03-5724-3461
【営業時間】18:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】日曜定休
BLOCKSネット予約はコチラ
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すでに沢山のお客様にご利用頂いている「お家でGAMINデリバリー便」。
お客様と対面する事が叶わない中、我々スタッフは、ご利用頂いた皆からのお喜びの声や、応援にとても励まされておりました。
そんな「お家でGAMINデリバリー便」に、新商品が追加されましたので、ご紹介します!

 

「 お家でGAMINデリバリー便 」
詳しくはコチラ → https://gamin.shop/

 

 

そして
2020年2月にオープンした、ギャマングループ初のリゾート型ホテル&レストラン
「Grand Bleu Gamin」
お陰様で沢山のお客様に来店頂き、レストランの人気も上々のスタートだったのですが、新型コロナウイルスの感染症拡大により、世界中の方々が「旅行」できない事態になってしまいました。
そんな中、微力ながら出来る事として、お客さまにこの状況が収束した後の楽しみになるよう、特別なチケットを販売しております。
詳しくは下記の特典内容を御覧下さい!

GAMINのDelivery

ギャマングループのシェフ達が集結し、一品一品  “一食入魂” の想いで
作り上げました『お家でGAMINデリバリー便』スタートしました!
“本格的なレストランの味” をご家庭で手軽に「冷蔵解凍・湯煎」にて”
お召し上がりいただけます。
♢ 洋食SET 全9品
♢ 和食SET 全 10品               8,100 yen (送料・税込)

贈り物としても大変好評です!
いろいろなご用途として是非ご利用ください。
*ご購入・詳細はこちらより → http://gamin.shop/
*お問い合わせ / 「AU GAMIN DE TOKIO」 TEL:03-3444-4991(11:00~17:00)

♢洋食SET♢
1.デミグラスソース煮込み 和牛ハンバーグ
2.豪華魚介のバスク風パエリア
3.彩り野菜の南仏風ラタトゥイユ
4.ワカサギの丸ごとエスカベッシュ
5.炙りマグロの赤ワインマリネとカリフラワーのジェノバマリネ
6.新玉葱と新じゃがのヴィシソワーズ
7.アシェットシャルキュトリー(生ハム・ミラノ風サラミ・モルタデッラ)
8.自家製ミルクパンのクロックムッシュ
9.濃厚テリーヌ・ド・ショコラ

 

♢和食SET♢
1.和牛醤油煮込み
2.自家製ホタルイカ沖漬けと花山葵
3.桜鯛の白板昆布〆
4.のどぐろ灰干し炭火焼き
5.蓮根と海老の揚げ
6.金目鯛と筍煮
7.名古屋コーチン照り焼き
8.自家製ちりめん山椒
9.蕎麦屋の和風カレー
10.新生姜とうすい豆のご飯