MODE CAFE

【10%OFF】AU GAMIN DE TOKIO からのお知らせ

 

 

 

 

皆様、お待たせ致しました!!
約2ヵ月の営業自粛を経て
恵比寿 AU GAMIN DE TOKIO(2F/本店)
恵比寿 TRATTORIA MODE(1F)
中目黒 Plaque cuisine de GAMIN “BLOCKS”
が6月1日より営業を再開致します。

恵比寿本店ギャマンは、この5月で12周年を迎えます。
振り返れば、12年前に白金で店を立ち上げてから、本当に沢山のお客様にご来店頂きました。
創業当初から今現在まで通い続けて下さるお客様も多く、皆様のおかげでこれまで続けてこられた事を幸いに思います。
本来であればもっと早いうちに、お客様への日頃の感謝をお返ししたいと考えておりましたが、新型コロナウィルスによる緊急事態宣言を受け、なかなか叶わずにおりました。

そこで!!
6月中は上記の3店舗にて、営業再開と創業12周年を記念して
ディナーのお食事をお会計から10%OFF
にさせて頂きます。

ご予約の際に「10%OFFを見た!」とお申し付け下さい。

6月中はまだ時間を短縮しての営業にはなりますが
皆様にお喜び頂けるよう、スタッフ一同温め続けた想いを胸に、パワー全開で営業致します。
皆様の笑顔にお会いできるのを心待ちにしております。

代表 木下威征


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AU GAMIN DE TOKIO
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 2F
【TEL】03-3444-4991
【営業時間】18:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】無休
GAMINネット予約はコチラ
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TRATTORIA MODE
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 1F
【TEL】03-6721-9305
【営業時間】12:00~14:30(L.O.14:00)
18:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】無休
MODEネット予約はコチラ
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Plaque cuisine de GAMIN”BLOCKS”
東京都目黒区上目黒3-16-13 2F
【TEL】03-5724-3461
【営業時間】18:00~22:00(L.O.21:00)
【定休日】日曜定休
BLOCKSネット予約はコチラ
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すでに沢山のお客様にご利用頂いている「お家でGAMINデリバリー便」。
お客様と対面する事が叶わない中、我々スタッフは、ご利用頂いた皆からのお喜びの声や、応援にとても励まされておりました。
そんな「お家でGAMINデリバリー便」に、新商品が追加されましたので、ご紹介します!

 

「 お家でGAMINデリバリー便 」
詳しくはコチラ → https://gamin.shop/

 

 

そして
2020年2月にオープンした、ギャマングループ初のリゾート型ホテル&レストラン
「Grand Bleu Gamin」
お陰様で沢山のお客様に来店頂き、レストランの人気も上々のスタートだったのですが、新型コロナウイルスの感染症拡大により、世界中の方々が「旅行」できない事態になってしまいました。
そんな中、微力ながら出来る事として、お客さまにこの状況が収束した後の楽しみになるよう、特別なチケットを販売しております。
詳しくは下記の特典内容を御覧下さい!

『営業開始』AU GAMIN DE TOKIO & Trattoria MODE

皆様、長い自粛生活の中、如何お過ごしでしょうか。
4月7日から、都内系列全店舗で営業を自粛していたギャマングループですが
この度
【AU GAMIN DE TOKIO & Trattoria MODE】
が恵比寿ギャマングループ1階店舗(Trattoria MODE店舗)にて
営業を再開致します!

通常通りの営業とは参りませんが
少しでも皆様の心の拠り所になれるよう努めて参ります。

【営業時間】11:30~17:00
【定休日】無休

ギャマン&モード2店舗のメニューがお楽しみ頂けて
ギャマングループのシェフ達が作る和・洋・伊の
“ テイクアウトメニュー ”も充実しています!!

もちろん、3密を避けられるよう席の間隔を充分にとって
ゆったりとしたスペースでご案内します。

ご予約、お問合せは03-6721-9305まで。
お席、お持ち帰りのご予約、いずれも承ります。

また、只今大好評受付中の“ お家でGAMINデリバリー便 ”
ご予約、お問合せは03-3444-4991まで
お気軽にご連絡下さい!

【TRATTORIA MODE】鹿児島産黒毛和『蓮子牛コース』

恵比寿1階『トラットリア モード』
本日は、毎月お馴染みの「季節のコース」とは別の
特別なコースをご紹介します。

"鹿児島産黒毛和種 蓮子牛コース"

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」はじめ
「はなれ」「モード」中目黒「ブロックス」を含む
GAMINグループの為に
二年の月日をかけて特別に育てられた
A5ランクの黒毛和牛"蓮子牛"
当店では、蓮子牛尽くしのフルコースをご用意しました。

お肉でフルコースと言うと
ヘヴィな印象を持つ方もいらっしゃるかと存じますが
前菜はヴィネガーを効かせてサッパリ
シメのリゾットは昆布出汁を使ってお茶漬け風にアッサリ
名物のスフレオムレツはふんわり軽く
女性でも最後までお楽しみ頂けるようなコースに仕上がっています。

メインのお料理はお肉好きの方にはたまらない
肉汁溢れるジューシーなハンバーグステーキ
噛めば噛むほど旨味が滲み出るビステッカの
二種類でご用意しています。

『両方食べたい!』
というお客様には、半量ずつの盛り合わせでもお出しできますので
スタッフまでお気軽にお声がけ下さいませ。

もちろん、ギャマングループならではの
遊び心溢れる仕掛けが沢山盛り込まれているので
そちらも食べ進めながらお楽しみ下さい。

この機会、お見逃しなく☆

*今週のお席情報*
今週は、平日のディナータイムが徐々に埋まってきています。
まだご案内できるお席がございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
現状週末のディナータイムがスムーズにご案内できますが
週末は早々にお席が埋まってしまう事が予想されますので
お早目のご予約をお勧め致します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)
☎︎ 03−6721−9305

【TRATTORIA MODE】秋のデザート

恵比寿1階『トラットリア モード』から
本日は秋のデザートをご紹介します。

連日、生憎の雨模様。
時々夏に逆戻りする日もありますが
秋晴れの気持ちの良い日も少しづつ増えてきたように感じます。
そんな日は、当店のテラス席をご利用頂けます。
ガーデンプレイスの木々の間から吹き抜けてくる心地よい風を感じながら
是非召し上がって頂きたいのが

"和栗とクルミのモンブランタルト"

特に大人の女性にファンが多い「モンブラン」をタルトにしました!
香ばしいくるみを入れて、しっかりと焼き上げたタルト生地に
濃厚でありながら軽い口どけのマロンクリームをたっぷりのせました。
カカオマスのほろ苦さがアクセントになって
より、大人の味に仕上げています。
食後にコーヒーや紅茶などと合わせて召し上がっては如何でしょうか☆

今週は、比較的スムーズなご案内ができます。
が、週末はお早めにご予約頂くのがオススメです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)
☎︎ 03−6721−9305

【TRATTORIA MODE(MODE cafe)】9月のコース

恵比寿1階『トラットリア モード』の"季節のコース"
毎月コース内容が変わる、大人気のコースです!

9月に入り「食欲の秋」が到来しました。
秋刀魚や栗、銀杏、柿など
秋の食材をふんだんに使ったコースになりました!

冷製のパスタ、カッペリーニ2品と
メインのお肉料理2品
シメのパスタとリゾット3品の中から
お好きなものをそれぞれ選べるので
ご自身だけのスペシャルコースをお楽しみ下さい☆

こちらのコースは9月5日から開始となりますので
それまではその日その日にしか入荷しない食材を使って
シェフのおまかせコースをご案内させて頂きます!

*お席情報*
 本日ディナータイムは人気のカウンター席がご案内できます。
 カウンター席はすぐに埋まってしまうので
 お早目のご予約をオススメいたします。

皆様のご来店を心よりお待ちしております!

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)
☎︎ 03−6721−9305

【TRATTORIA MODE(MODE cafe)】Today’s オススメの一皿 / vol.1

恵比寿1階に7月14日『TRATTORIA MODE』として
リニューアルオープンした当店。

本日のオススメの一皿は

"柔らか鮑とたっぷり貝のヴァポーレ(蒸し煮)
金針菜とその肝のバターソース カルトッチョ"

カルトッチョとはイタリア語で紙包み焼きのことを指します
モードではホイル焼きにしてご提供。
ナイフでアルミを切り開くと立ち上る香りが食欲をそそります!

しっとり柔らかく仕上げた鮑に
ボリューム満点の貝類の出汁と鮑の肝でつくった濃厚なバターソースが絡まって
お酒も箸も止まらない美味しさです。
お召し上がりの際には是非自家製フォカッチャに
ソースを染み込ませて最後までお楽しみ下さい!

今週末はご予約取りやすくなっております。
ランチ、ディナー共に日曜が狙い目となっていますので
お早目にお問い合わせ下さい。
皆様のご来店心よりお待ちしております!

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)
☎︎ 03−6721−9305

【TRATTORIA MODE(MODE cafe)】ランチパスタ☆

恵比寿1階『モード カフェ』
7月14日に『TRATTORIA MODE』として
リニューアルオープンした当店。

蒸し暑い日が続いてますが
そんな暑い夏のランチにぴったりのパスタをご紹介します。

"大粒浅利のヴォンゴレロッソ スパゲッティーニ"

当店では、皆様ご存知のシンプルなお料理を
まるで初めて食べるようなインパクトのあるアレンジでご用意しております。

このヴォンゴレロッソがまさにそうで
トマトと、食べ応え抜群の大粒浅利に、旨味たっぷりの浅利のソース
それを少しピリ辛に仕上げて暑い日にぴったりの一皿になりました☆

当店のスタッフも大好物のこのパスタ。
是非お召し上がりくださいませ!!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)
☎︎ 03−6721−9305

【TRATTORIA MODE(MODE cafe)】リニューアル後の店内

恵比寿1階『モード カフェ』
7月14日に『TRATTORIA MODE』として
リニューアルオープンした当店。

初日から沢山のお客様にご来店頂き、ディナーの時間帯には満席に!
さらには二回転する程の大盛況でスタートを切る事ができました。
スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。

そんな賑やかな営業の中、新しくなった店内に驚かれるお客様も
沢山いらっしゃったので、本日は少しだけ店内の様子をご紹介します!

一歩み足を踏み入れると、目を惹く壁画やペンダントライト。
キッチンはレンガ調になったりと
イタリアンらしくもあり
ギャマンならではの遊び心が感じられる内装になりました。
ご来店の際には、是非内装にもご注目下さいませ☆

人気のカウンター席が残り僅かとなってきていますので
お早目のご予約をお待ちしております!!

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)
☎︎ 03−6721−9305

【TRATTORIA MODE(MODE cafe)】7月14日 本日 リニューアルオープン!

恵比寿1階『モード カフェ』
遂に本日7月14日に
新しく『TRATTORIA MODE』としてリニューアルオープンいたしました!

本日より、新しくなった店内でお客様にお料理を楽しんで頂けます。

リニューアル前からご好評頂いている毎月恒例のスペシャルコースに加え、
パスタのバリエーションも増やしてご用意しております!
メニューの種類も増やし、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

是非新しくパワーアップしたTRATTORIA MODEへ足を運んでみてはいかがでしょうか。
お気軽にお問合せくださいませ。

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)☎︎ 03−6721−9305

【TRATTORIA MODE(MODE cafe)】7月14日リニューアルオープンのお知らせ

恵比寿1階『モード カフェ』
大変長らくお待たせしました!
遂に明日7月14日に
新しく『TRATTORIA MODE』としてリニューアルオープンします!

オープンの準備期間に入ってからも通りすがりにお声をかけてくださるお客様や、
直接お店にご予約くださるお客様もいらっしゃり、
スタッフ一同それを励みに準備を進めて参りました。
新しくなった店内でお客様にお料理を楽しんで頂けるように
心を込めておもてなしさせて頂きます。

リニューアル前からご好評頂いていた毎月恒例のスペシャルコース。
本格的イタリアンらしくパスタのバリエーションを増やしてご用意しております。
もちろん選べるメイン、2種類ちょこっとずつ盛り合わせも継続します。

品数も増え、1品1品お料理のクオリティもアップしているので
皆様にご満足頂けること間違いなしです。

早くもオープン直後から既に沢山のご予約を頂いておりますが
まだご案内が可能な日もございます。
お早目にお問い合わせ下さいませ。

是非新しくパワーアップしたTRATTORIA MODEへ
足を運んでみてはいかがでしょうか。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

トラットリア・モード(モード・カフェ)☎︎ 03−6721−9305