お知らせ

【雑誌掲載】DIME 9.10 夏の合併号 『 絶対に喜ばれる最強の手みやげ 80 選 』にて掲載

◇ DIME 夏の合併号 <小学館 >
『 絶対に喜ばれる 最強の手みやげ 80 選 』にて掲載

ツウが認めた味&見た目センスが光るあの人
クリエイティブディレクター「佐藤可士和さん」

[ 手みやげは自分自身のプレゼンテーションのひとつ ] お言葉にて

『とうもろこしのムースサンド』を紹介してくださいました < P.059 >

心より御礼申し上げます ♢

【お知らせ】Grand Bleu Gamin web予約開始のご案内

ギャマングループにて開業準備を進めておりました
宮古島のプライベートヴィラ

“Grand Bleu Gamin”

2019年秋のオープンに際しまして
7月1日より、オープン記念プランをHPにてWEB予約開始いたしました。

https://www.grand-bleu-gamin.com/

開業は10月を予定しておりますが台風の影響を考慮し日付が現在不確定な為、
先ずは確実にご宿泊いただける
【2019年11月1日(金)~2020年2月29日(土)】
の予約を受付させていただきます。
10月のご宿泊に関しましては、オープン日が確定次第の受付開始予定です。

お忙しい皆様に寛いでいただけるように、リラックスした空間で美味しい食事と
上質な睡眠を提供する宿泊施設をコンセプトといたしました。
都会の喧騒からはなれて、ゆったりとした時間をお過ごしいただければ幸いです。

お時間宜しければ是非足をお運びくださいませ。
ホテルスタッフ一同 お会いできますことを楽しみにしております。

Grand Bleu Gamin
https://www.grand-bleu-gamin.com/

【お知らせ】Grand Bleu Gamin web予約開始のご案内

ギャマングループにて開業準備を進めておりました
宮古島のプライベートヴィラ“Grand Bleu Gamin”

2019年秋のオープンに際しまして
明日7月1日より、オープン記念プランをHPにてWEB予約開始いたします。

https://www.grand-bleu-gamin.com/

開業は10月を予定しておりますが台風の影響を考慮し日付が現在不確定な為、
先ずは確実にご宿泊いただける
【2019年11月1日(金)~2020年2月29日(土)】
の予約を受付させていただきます。
10月のご宿泊に関しましては、オープン日が確定次第の受付開始予定です。

お忙しい皆様に寛いでいただけるように、リラックスした空間で美味しい食事と
上質な睡眠を提供する宿泊施設をコンセプトといたしました。
都会の喧騒からはなれて、ゆったりとした時間をお過ごしいただければ幸いです。

お時間宜しければ是非足をお運びくださいませ。
ホテルスタッフ一同 お会いできますことを楽しみにしております。

Grand Bleu Gamin
https://www.grand-bleu-gamin.com/

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.564

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

"黒毛和牛シンシンのグリル ウリズンとアスパラソヴァージュ添え “

「内もも」よりもさらに内側にある部分で、
モモ肉の中でもマルシン・シンタマなどと呼ばれる
その中心にあたる部位「シンシン」。

モモ肉の中でもとても柔らかく、キメも細かい部位でもあり、
赤身とアッサリとしたサシが入った、柔らかくとても美味しいお肉です。

ウリズン(四角豆)とアスパラソバージュを焦がしバター、
エシャロットなどでさっと炒めたものを添え、
「肉」本来の旨味を感じていただける ” おススメの一皿 ” に ♢

連日満席にて予約が取りづらくご迷惑をおかけしておりますが、
6月10日 (月)以降、人気のカウンター席ご用意可能です*

ご連絡お待ちしております。

GAMIN  ☎ 03-3444-4991

【GAMIN】Today’s オススメの食材

~ 恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」よりお知らせ ~

‟ 新鮮なサマーポルチーニ ” が入荷いたしました!

ポルチーニはトリュフ・マツタケと並ぶ三大キノコのひとつ。
ヨーロッパでもっとも好まれる貴重な食材です。

「サマーポルチーニ」は秋のポルチーニより口に入れた際の
ジューシー感が強いのも特徴。

とても状態が良く、固く締まっていますものが入荷しましたので
「生のまま*シンプルなカルパッチョ」に、
また食感を楽しめる「ポルチーニのソテー」と様々なメニューとして
美味しく召し上がっていただけます。

一年の間でこの時期限定のものになります。
季節の料理『 サマーポルチーニ 』を是非、お店でご堪能ください*

連日満席にて予約が取りづらくご迷惑をおかけしておりますが、
6月10日 (月)人気のカウンター席のご用意が可能です。

ご連絡お待ちしております。

GAMIN ☎ 03-3444-4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.558

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

「アルギットポテトとルッコラのガレット、
      ドロ豚のソーセージとベーコンのグリル」

アルギット農法で育てられたジャガイモとルッコラは
ミネラルが豊富でしっかりとした味わい。

ほぐしたジャガイモに新玉葱を細かく刻み混ぜ
表面はカリッと、中はホクホクに仕上げています。

北海道で育てられた放牧豚のドロ豚のベーコンと自家製ソーセージを添えて
数種類のスパイスを合わせたバルサミコソース。
アルギット野菜と北海道産ドロ豚のコラボレーションをぜひご堪能ください*

連日満席にて予約が取りづらくご迷惑をおかけしておりますが、
6月2日(日)人気のカウンター席・個室と団体様もご案内可能になりました。

ご連絡お待ちしております。

GAMIN  ☎ 03-3444-4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.557

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメ料理をご紹介します。

「銚子産金目鯛のポアレ、スダチブールブランソース」

調子より届きました初夏のこの時期旬なおススメの魚 『 金目鯛 』
皮目はパリッと焼き上げ、身はふっくらと丁寧な火入れを、
ソースはフレンチの王道「ブールブランソース」で頂く一品。

上質な脂が口の中でとろけ甘みを感じる金目鯛、
仕上げには爽やかな香りが拡がるスダチのエッセンスを添え
初夏らしい料理に ♢

ぜひ、ギャマンで季節の料理をご堪能ください。

連日満席にて予約が取りづらくご迷惑をおかけしておりますが、
6月2日(日)人気のカウンター席・個室と団体様もご案内可能になりました。

ご連絡お待ちしております。

GAMIN  ☎ 03-3444-4991

【 WEB掲載 】『 ライブドアニュース 』AU GAMIN DE TOKIO 取材記事掲載のお知らせ

*WEB 『 ライブドアニュース 』 にて
GAMINグループ本店 【AU GAMIN DE TOKIO】
取材記事が掲載になりました。

人気声優の岡本信彦さんが 来店!
声優界屈指の『お肉 』 好きとして知られる 岡本さんが
好きな肉料理 「ハンバーグステーキ」 
【AU GAMIN DE TOKIO 】 を選ぶ理由とは ・・。
※ 詳細は下記より是非ご覧ください。
http://news.livedoor.com/article/detail/16530390/

【イベント告知】☆沖縄にて開催 !! Special イベントのお知らせ☆

☆6月16日(日)18時開演 ☆
at : 沖縄ロジワールホテル那覇にて開催!!

♢世界の渡部が推薦する(渡部さんが司会)
オーナーシェフ3人による
一夜限りのディナーショー ♢

東京・四谷「季旬 鈴なり」の村田シェフ、
東京・広尾「GENEI.WAGAN」の入江シェフ、
そして我社 オーナー:東京恵比寿本店『AU GAMIN DE TOKIO』
木下CHEF による‟ 一夜限りの軌跡のコラボレーション ”
https://www.loisir-naha.com/event/dreamdinnershow.html?ref=top-slides
♢プレミアムシートは即日完売!
♢スタンダードシートは未だ間に合います!
*予約可能ですので下記よりお申し込みください *
一夜限りの3人のシェフによる『 特別なディナー 』
是非 お出掛け
ください*
お問い合わせは TEL : 098-868-2222
※ WEBでも受け付けています。
    ⇃
https://www.loisir-naha.com/event/form_dreamdinnershow/

【 WEB掲載 】CREA『 羽田空港で手土産買うならこれ!スイーツベスト10 』にて掲載

*『CREA 』WEBサイト
「羽田空港」で手土産買うならこれ!
限定品やコラボスイーツ ベスト10

AU GAMIN DE TOKIO の人気菓子
冷凍のままアイスサンドとしても楽しめる

‟とうもろこしのムースサンド”  紹介されています。
http://crea.bunshun.jp/articles/-/22317?page=9