８月２３日（日）１３:００から
ＴＢＳ「噂の！東京マガジン」で過去の出演ＶＴＲを御覧になれます。
今回は２０１４年に放送されたイカ素麺！
食欲が落ちている方にもサッパリ召し上がって頂ける
大葉のジェノバ風ソースをご紹介しております。
是非ご家庭で作ってみて下さい。
木下の懐かしいビジュアルにも注目です（笑）
尚、前回の放送同様
宮古島「Ｇｒａｎｄ Ｂｌｅｕ Ｇａｍｉｎ」も紹介されますので
皆様是非、御覧下さいませ！！
宮古島プライベートヴィラ
Ｇｒａｎｄ Ｂｌｅｕ Ｇａｍｉｎ（グランブルーギャマン）
〒906-0008
沖縄県宮古島市平良字荷川取1064-1
TEL 0980-74-2511
宮古島空港から車で15分
https://www.grand-bleu-gamin.com/
明日、７月２６日（日）１３:００から
ＴＢＳ「噂の！東京マガジン」で過去の出演ＶＴＲを御覧になれます。
明日は
ミートソーススパゲッティ！
暑い時期にピッタリのカレー粉を使ったスパイシーなミートソースです。
是非ご家庭で作ってみて下さい。
尚、明日の放送では
宮古島「Ｇｒａｎｄ Ｂｌｅｕ Ｇａｍｉｎ」も紹介されますので
皆様是非、御覧下さいませ！！
〒906-0008
沖縄県宮古島市平良字荷川取1064-1
TEL 0980-74-2511
宮古島空港から車で15分
前回の投稿に引き続き、
ギャマンのお料理がご自宅でお楽しみ頂ける
お取り寄せ商品のご紹介です。
『お家でギャマン 和食セット』
大人気のメニューなど
１０品をセットにした贅沢な詰合せ！
【和牛醤油煮込み】
和牛肉をじっくり甘辛く煮込んだ一品。
生姜も香り、ご飯との相性は抜群！！
【自家製ホタルイカの沖漬けと花山葵】
自家製のたれに漬け込んだ生のホタルイカ。
ワサビの花のピリッとした辛味はお酒のおつまみに◎
【桜鯛の白板昆布〆】
天然の桜鯛を利尻昆布で締め、白板昆布で挟んであるので
鯛の甘さと昆布の旨味がたっぷり！！
【のどぐろ灰干し炭火焼き】
灰を挟んで干すことで、臭みも無く旨味が凝縮！
脂がたっぷりのったのどぐろを炭火で香り良く焼き上げた一品。
【蓮根と海老の揚げ】
海老真丈、梅がつお、大葉を蓮根で挟み揚げ。
蓮根のシャキシャキ食感とさっぱり梅と大葉の組み合わせは
抜群の美味しさ！
【金目鯛と筍煮】
煮付けの定番♪
金目鯛に脂がのっている分あっさり目の煮付けに。
【名古屋コーチン照り焼き】
胡麻と山椒の効いた名古屋コーチンの照り焼き。
たれごとご飯にのせて照り焼き丼もおすすめ♪
【自家製ちりめん山椒】
和食の定番ちりめん山椒は、少し濃い目の味付けに仕上げているので
そのままおつまみにしても、冷奴のトッピングとしても◎
【蕎麦屋の和風カレー】
かつお出汁をたっぷり使った、
お出汁の効いたお蕎麦屋さんのようなカレー。
ごはんやおうどんにかけて、仕上げに葱をのせてると更に◎
【新生姜とうすい豆のご飯】
塩味の効いた昆布出汁に
今が旬の新生姜・うすい豆。
炊き上がりの生姜の香りが食欲をそそる炊き込みご飯。
和食のフルコースとしてお召し上がり頂くのはもちろん
普段のおかずの「あと一品」に加えてお楽しみ頂けたらと思います。
和食の職人がひとつひとつ丁寧に仕込んでおります。
他、多数デリバリー商品取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。
＊ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/
＊お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
本日はGAMINのお料理がご自宅でお楽しみ頂ける
お取り寄せ商品のご紹介です。
『お家でギャマン 洋食セット』
レストランでも大人気のメニューなど
９品をセットにした贅沢な詰合せ！
【デミグラスソース煮込み 和牛ハンバーグ】
ギャマンの看板メニューの和牛ハンバーグを
自家製デミグラスソースで煮込んだ限定の一品
【豪華魚介のバスク風パエリア】
大ぶりの海老に贅沢な魚介など具だくさんのパエリアは
旨味もたっぷり！
余ったらチーズと合わせてリゾットやドリアにしても。
【彩り野菜の南仏風ラタトゥイユ】
暑い季節は冷たいままでも。
オリーブオイルをかければ、あっという間に前菜の完成♪
【ワカサギの丸ごとエスカベッシュ】
ワカサギと野菜のマリネ。冷えたワインのとの相性は抜群！
【炙りマグロの赤ワインマリネとカリフラワーのジェノバマリネ】
中はレアに炙ったマグロを赤ワインとお醤油でマリネに。
付け合わせのバジル風味のカリフラワーも嬉しい一品。
【新玉葱と新じゃがのヴィシソワーズ】
新玉葱と新じゃがの甘味がたっぷりの冷製ポタージュ。
クルトンやオリーブオイルをかければレストランの雰囲気に♪
【アシェットシャルキュトリー】
生ハム・ミラノ風サラミ・モルタデッラをセットに。
お酒のおつまみにしても、サラダのトッピングにしても◎
【自家製ミルクパンのクロックムッシュ】
ふんわり焼き上げたミルクパンに
なめらかベシャメルソース・ロースハム・チーズを合わせて。
半熟目玉焼きをトッピングするのもおすすめ♪
ヴィシソワーズと一緒に朝食にしてもピッタリ！
【濃厚テリーヌドショコラ】
当店人気の定番デザート！
冷たいままずっしり濃厚なショコラケーキとして…
軽く温めフォンダンショコラにし、バニラアイスを添えたら
一瞬でぺろりと食べてしまいます！
美味しすぎて一切れじゃ足りないかも…
もちろんフルコースとして一度にお召し上がり頂いても良いですし
それぞれ普段のおかずの「もう一品」として加えても
お楽しみ頂けます。
ソースからお料理ひとつひとつ
ギャマンスタッフの愛情たっぷりです！
他、多数デリバリー商品取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。
＊ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/
＊お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
☎０３－３４４４－４９９１
いつもGAMINグループをご愛顧賜り誠にありがとうございます。
営業時間のお知らせになります。
６月は時間短縮での営業になっておりましたが、
「美味しいお料理で疲れた心を癒してもらいたい！」
「どんな時も笑顔でお食事を楽しんでもらいたい！」
「ギャマンのお料理が、少しでも皆様の日々の活力になってもらえたら．．．」
そんなスタッフ一人一人の想いで
７月１日 本日より 全店舗 通常営業
にて、皆様をお迎えする運びとなりました。
まだ不安な気持ちで外出を控えていたという方も多いかと思いますが
久々にお会いする方の顔を見ると
なんだかほっとした気持ちにもなります。
通常営業とはいえ、もちろん消毒・除菌を徹底し
お席の間隔は余裕を持ってご案内させて頂いております。
調理の香り、音、工程も全て見ながら味わえる
ライブ感溢れるカウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でもお席のご案内可能です。
満席でなかなかご案内できないことも多かったかとは思いますが
ご予約なら今がチャンスです！！！
ご来店頂けるお客様には
今まで以上に精一杯おもてなしをさせて頂きます。
『やっぱり外食は楽しいね♪』
そんな風に皆様に感じて頂けましたら幸いです。
定番のメニューはもちろんのこと、旬の感じるお料理もご用意しております。
スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を心待ちにしておりますので
この機会に是非お気軽にお問い合わせ下さい。
☎０３－３４４４－４９９１
ＷＥＢからもご予約頂けます。
☞食べログ
ご自宅でお楽しみ頂けるお料理セットやスイーツ
『お家でGAMINデリバリー便』がご好評頂いております！
デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
☞ＳＴＯＲＥＳ
本日ご紹介したいのは「付け合わせ」の野菜達！！
「鹿児島黒毛和牛ランプ肉と季節野菜のグリル」
プティヴェールやタルティーボ、アンディーブに金時人参… etc
聞き慣れない名前もあるかとは思いますがこの時期の旬な美味しい野菜です。
そのほか山菜類＊タケノコ等春の訪れを感じる食材も入荷しています。
ほろ苦さを感じる独特の味わい深い珍しい野菜もあり、
シンプルにグリルした状態で野菜本来の味わいを感じていただけます。
エチュベ（蒸し煮)・フリット等のリクエストに応じて調理する事も可能です＊
お肉と一緒にレギュームプランタニエ（春野菜) 是非ご堪能ください。
来週の予約取りやすい日程をお知らせいたします。
♢２/１０(月) ご予約可能なお席 ♢
＊Chef’s Table 席
[ 香り・ 音 ・調理工程を楽しめますライブ感ある人気のカウンター席 ]
＊高台 テーブル席
[ 階段上・店内を見渡せますテーブル席 / 2〜4名様向け ]
予約WEBサイト「食べログ」「一休」などにて予約も可能です。
また店舗へお気軽にお問い合わせ下さい。
☎️ 03 – 3444 – 4991
宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』のweb予約受付中！
5室 限定！プライベートプール付きの３種タイプの贅沢な客室、
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間になっております♢
ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/