お知らせ

【 WEB掲載 】オーナーシェフ木下 取材インタビュー記事『 飲食の戦士たち』

*WEB掲載 『飲食の戦士たち』

飲食関連の社長にフォーカス、現在に至るまでの経緯
思い等インタビューにて語った記事内容がUP になりました。

飲食業界をリードする企業の社長の生い立ちから生き様、
独立までの軌跡を紹介するシリーズにてGAMINグループ
オーナーシェフ*木下 威征のインタビュー掲載。
http://in-shoku.info/foodfighters/vol698.html

 

【雑誌掲載】LEON 5月号 「AU GAMIN DE TOKIO」スペシャリテ 掲載

◇ LEON 5月号 <主婦と生活社 >
グルメページ『 大人のたまご倶楽部への招待』 にて掲載

ちょいヨコシマ なトリュフdeたまご ” セレクション③
まるで恋人のような相性の良さに中毒者続出 料理として
恵比寿本店
「AU GAMIN DE TOKIO」のスペシャリテ
『トリュフのふわふわスフレオムレツ』紹介されました < P.223 >

【テレビ放送 お知らせ】3月31日 日曜日13時より TBS 番組出演 情報 *

*3月31日 日曜日 13:00〜
TBS『 噂の!東京マガジン』
番組中のコーナー ” やってTRY! ” に
木下シェフが出演いたします。

シェフが伝授します今回の料理は”メンチカツ”
レストランでも人気の定番料理をアレンジします。お楽しみに!

【お知らせ】Grand Bleu Gamin HP開設のご案内

ギャマングループにて開業準備進めております
宮古島のプライベートヴィラ”Grand Bleu Gamin”

2019年秋の開業に先立ちまして、公式HPを開設いたしました。
http://www.grand-bleu-gamin.com
(ギャマングループの公式HPからもリンクございますので、ご覧いただけます)

宮古島という魅力的な自然に恵まれた土地。
リラックスした空間での美味しい食事と、上質な睡眠を提供する宿泊施設をコンセプトといたしました。

宜しければ、是非皆さまご覧くださいませ。

【テレビ放送】2月12日(火) PM7:00 ~ TBS『この差ってなんですか?』BLOCKS 紹介

*2月12日 火 曜日 19:00 〜
TBS『 この差ってなんですか? 』にて
GAMINグループ【中目黒ブロックス】紹介されます。

今回人気の「サケ缶」を使用して早見優さんがレシピを体験!
日頃利用していただいている当店「中目黒ブロックス」
料理長 伊藤良行シェフのサケ缶レシピが紹介されます ♢

加齢と共に症状が出てくる老眼には、“アスタキサンチン”が有効であり、
サケ缶を食べ続けることで、毛様体筋の機能が回復するといいます。

https://www.tbs.co.jp/konosa/

是非ご覧ください。お楽しみに

【イベントレポート】ティファール「フレンチ・クレープデー 」

🍳3回目を迎えたティファール主催
フレンチ・クレープデー FRENCH CREPE DAY

今年は@二子玉川ライズで行われた「おうちでクレープを楽しもう!」を
テーマにしたティファールのイベントにて
木下CHEFがライブキッチンでレシピをご紹介しました!

親子で楽しめる「ガレット」「クレープ」を木下CHEFがライブキッチンで
作り方・フレンチパンの使い方を説明しながら楽しく実践 *

ティファールのフレンチパンはクレープの生地を入れるタイミングが
わかるお知らせマークがついていて、
軽くてとても使いやすく、また
「ふっ素樹脂加工」も施されている上にかわいいイラストデザインも
魅力的*

  オープンイベント会場には おうちでクレープを楽しむ様子を再現した
フォトスポットや
その場で試食のできるクラシック仏車バンも設置、
楽し気な雰囲気に。

家で気軽に楽しむことができる「ガレット」「クレープ」是非 ご自宅にて
実践してみてください ♢

【雑誌掲載】MEN’s Ex 3月号 連載ページにて恵比寿本店「AU GAMIN DE TOKIO」掲載☆

◇ MEN’s Ex 3月号  <世界文化社 >

連載『EX-sentials 』 今必須の“Ex”なこと学にて掲載
Excellent -会(食)より始めよ-

“会”を成功 に導くには
外国人と会食する際、敢えて洋食を選択するお店として
「AU GAMIN DE TOKIO」が1Pにて紹介されました < P.135>

【テレビ放送】1月28日(月) PM10:00 ~ フジテレビ『新説!所 JAPAN』木下CHEFが 出演します *

*1月28日 月 曜日 22:00 〜
フジテレビ『 新説!所 JAPAN 』に木下シェフが出演します。

今回のテーマ「サバ缶」人気の秘密に迫る番組内で
木下CHEFがサバ缶を使用したレシピを紹介します ♢
https://www.ktv.jp/tokoro/

是非ご覧ください。お楽しみに *

【 雑誌 / WEB掲載 】東京カレンダー 『 大人の初デート』にて” 深夜食堂はなれ ”大きく掲載!

◇ 雑誌 東京カレンダー 2月号『大人の初デート 』 にて6ページ掲載

6つの物語のなかの「出会いのきっかけ 3」
遊びを知り尽くした男女が深夜に出した答えのデートのお店として恵比寿【深夜食堂はなれ】が大きく掲載されました。
<P.49-57>

またWEB 内でも「大人の初デート」物語が掲載されています。
是非 ご覧ください *
https://tokyo-calendar.jp/article/14210

【 雑誌掲載 】CLASSY 1月号 連載『 クラ×ナビ リターンズ!25 』にて掲載

◇ CLASSY  1月号 <光文社 >
連載『クラ×ナビ リターンズ!25 』 にて掲載

忘年会の2次会など「もう1軒行かない?」
美味しいご飯でシメたい、落ち着いて飲みたい、を
かなえてくれる店「深夜食堂はなれ」が紹介されました< P.337 >