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【はなれ】今日のIPPIN! No.68

恵比寿地下1階『深夜食堂はなれ』
本日、当店がオススメするのは

"おでん"

いよいよ秋も深まり、朝晩はすっかり寒くなりました。
当店も、暖かいメニュー「おでん」をご用意しました!
寒い夜に、温まる一品は如何でしょうか。

一番出汁に追い昆布、鶏ガラから摂った
贅沢なスープを合わせた特製つゆが染み込んだ
アツアツの具材が身体の芯から温まります。

熱燗、お湯割り等と合わせるのがオススメです!

本日土曜日、日曜日はまだお席のご案内できます。
是非お気軽にお問い合わせ下さい。

 

*深夜食堂はなれ*
 渋谷区恵比寿3-28-3 B1
 TEL: 03-5420-3501
 OPEN 19:00
 CLOSE 27:00 (L.O26:00)
 定休日:水曜日

当店の店舗ページがリニューアルされました!
https://www.gamin2008.com/shopinfo/hanare.htm

【HANARE】ハナレ流"おでん"

白金地下1階「ハナレ」に"おでん"の登場です。
この季節、ついつい食べたくなるおでん。
そのおでんを当店流にアレンジしました!

おでんの一番の決め手、出汁。
当店では、鴨の出汁を使いました。
ソテーしたフォアグラを相性の良い鴨の出汁で軽く煮込み
フォアグラが溶け込んで濃厚な味わいになった鴨出汁。
季節野菜のどんこ椎茸、堀川牛蒡とフォアグラ
そして、牛サーロインを合わせた
大変贅沢なおでんに仕上がりました!

熱燗と合わせて召し上がるのが、当店のオススメです☆
もちろん、ワインなどと合わせてお召し上がり頂いても
美味しく召し上がれます。
季節の限定メニュー、是非お召し上がり下さいませ。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】お花通信 vol.47

白金地下1階「ハナレ」。
寒い真冬のような日と暖かな春の陽気の日。
寒暖の差が激しく、この異常気象が恨めしい今日この頃。
それでも少しずつ春は近づいているようです・・・・・

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今週のお花は、うららかな春を感じさせられる生け込み。
お料理が映えます。

先週からお出ししている「ハナレ流おでん」はおかげさまで大変なご好評。
連日飛ぶようにオーダーを頂いております。
今週いっぱいお楽しみ頂けますので、是非ご賞味下さい!

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】本日からおでん、はじめます。

本日15日から
白金地下1階「ハナレ」でおでんをはじめます!

つくね・餅巾着・タコ団子・アスパラ・がんも。
ギャマン(いたずら小僧)イズムを受け継いで、
"サラダ風おでん"など、遊びごごろを散りばめたおでんにしました。
どれも他では味わえない、ハナレらしい料理に仕上がっております!!
また、おでんに合わせて熱燗もご用意致しました(^^)

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春のような陽気の日もあれば、冷え込みが厳しい日もあり・・・
なかなか過ごしにくい日々が続いております。
今日はとても寒く、白金は時折パラパラと冷たい雨が降っております。
冷えた体を芯から温めるおでんに、熱燗を合わせて、如何でしょうか?
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

ハナレ ☎︎ 03ー5420−3501

【HANARE】お花通信 vol.46

白金地下1階『ハナレ』。
今週のお花は・・・・・
「オドント」
「サンゴミズキ」

白木のカウンターに真っ赤なお花のアクセント。

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今年は異常気象により、夏頃まで不安定な気候が続くようです。
当初の「暖冬」からは打って変わって気の抜けない寒さが続く日々。

当店では、再来週から「おでん」を始めます。
それに伴い、熱燗もご用意致しました!
ギャマングループで唯一、日本酒を取扱う当店だからこその
このコラボを是非お楽しみ下さい。
皆様が心身ともに暖まれる空間であれますように。

美味しいお酒とお料理を用意して今週も皆様のご来店をお待ちしております。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501