タグ別アーカイブ: おもてなし

【GAMIN】台風ですが通常通り営業します!

本日は、生憎台風が接近しており、雨も降りだしました。
当店では満席のご予約を頂いておりましたが
チラホラとキャンセルのご連絡が入っております。
そのため、現在ご案内できるお席が出て参りました。

ギャマングループは、全店ともに通常通り営業しております。
当店も沢山のお客様にご来店頂くべく
いつもと変わらない仕込みをして
おもてなしの準備をしておりますので
是非ご来店下さいませ。


"とうもろこしのムース 生うに添え"

明日、1日以降もご案内できるお席がございますので
お気軽にお問合せ下さい!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.60

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"夏鹿のパテ・ド・カンパーニュ"

ジビエの本場であるヨーロッパでは
ジビエ料理の旬は一般的に晩秋から冬と言われていますが
「冬に備えて木の実を沢山食べて脂肪を蓄えたジビエシーズンの鹿」
に比べると
『春から夏にかけて新芽や若草を食べている夏鹿』
は、鹿特有の臭みが少なく、苦手な方でも召し上がりやすい肉質で
赤身が多く、さっぱりとした味わいです!

夏ジビエの醍醐味は「冷たくあっさりと頂く」こと。
鹿の「内もも肉」「背脂」「豚の首肉」「肩ロース」を混ぜ合わせ
網脂で包み、優しく火入れをしていきます。
ポイントは夏鹿のゴロっとした大きさ!

昨日ご紹介したロゼワイン
【 insolence アンソランス / ESTANDON エスタンドン 】
はもちろん、コクのある白ワインや軽めの赤ワインなどと
合わせて召し上がるのをオススメしております。

◇お席情報◇
 本日7/31(火)は満席のご予約を頂いておりますが
 8/1(水)~8/3(金)はまだお席のご案内が可能です。

そして
8/4(土)8/5(日)は当店の
"開店6周年記念パーティー"
を開催致します!!

皆様の日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて
食べ放題!飲み放題!でおもてなしします。
是非、ご来店下さいませ☆

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】スタッフ紹介☆

こんにちは!
中目黒「ブロックス」です!!

あっという間に6月も最終日を迎え
一年の半分が過ぎ去りました。
今年は夏が早くやってきて暑い日が続きますが
皆様は如何お過ごしでしょうか。

さて、今日は当店のMen’sスタッフをご紹介します★

現在は、只今リニューアル工事中のグループ店、恵比寿『モード カフェ』改め
『トラットリア モード』のスタッフを交えて総勢11名で営業しておりますが
普段はこのメンバーに女性スタッフを加えたチームワークバッチリのメンバーで
明るく皆様をおもてなしいたします☆

ご好評いただきました「MODE×BLOCKSコラボレーションコース」は
明日7/1(日)迄ご用意しております。

7月からは新たなメニューが続々と登場予定です!
これからも日々少しずつブログでご紹介して参りますので
皆様今後のブロックスに乞うご期待くださいませ。

◇お席情報◇
週末6/30(土)・7/1(日)ともにお席のご案内可能です。
お気軽に店舗までお問合せ下さいませ。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【GAMIN】精一杯のおもてなし"30日迄"

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
連日満席のご来店を頂き、活気のある年末。

通常の営業と変わりないメニューで
30日まで精一杯おもてなし致します。

大人気のTボーンステーキはもちろん
定番のオムレツやアツアツの冬らしい料理等
取り揃えて皆様をお待ちしております。

また、30日はくじ引きイベントも開催☆
2017年の終わりに、是非当店でお楽しみ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】日頃の感謝を込めて!

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」
昨日から始まった"クリスマスディナーコース"
早速沢山のオーダーを頂き、さらにお客様から
『美味しかった!』『楽しかった!』
大変嬉しいお言葉を頂戴しました!!

予想以上の反響を頂き、本日も朝から張り切って
皆様をおもてなしする準備をしております☆

 

そして先日もお知らせした
30日の1日限定"くじ引きイベント"
おかげ様でお席もほぼ埋まり、残すところあと2席!!
年内最後の営業を大いに盛り上げたいと思っております。
「デザートのみ」や「少しだけ飲みに」といった
ご利用も、大歓迎!是非お気軽にお越し下さい☆

日頃の感謝を込めて、皆様のご来店を
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991

【GAMIN】クリスマスディナーコース☆

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」は
本日から"クリスマスディナーコース"が始まります☆

先日ご紹介した特別メニュー。
25日までの限定コースです!

当店のスペシャリテや
このコース限定のお料理などをふんだんに盛り込んだ
全10皿(12品)の大変満足度の高いコースです。

ワインはクリスマスに合わせて
『LOVE ROSE / BROC CELLARS』
ハートのエチケットが可愛らしい恋人たちのロゼワイン。

果実味がたっぷりで、ジューシーな味わいのこのワイン。
クリスマスコースの冷菜、温菜、どちらとも相性は抜群!
是非コースに合わせて頂きたい一本です。

クリスマス期間は、お陰様で全日満席のご予約を頂戴しております。
皆様の大切な方との特別なディナーを
感謝を込めて"一食入魂"でおもてなし致します。
ご来店、心よりお待ち申し上げます。

 

ギャマン ☎︎ 03ー3444−4991