タグ別アーカイブ: お任せコース

【GAMIN】サマートリュフ、届きました!

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」に
今年初物のサマートリュフが届きました!

トリュフの走りと言われ、アーモンドの様な食感が特徴のトリュフ。

当店のスペシャリテ「ふわふわスフレオムレツ」
「お任せコース」にも贅沢に使ってお出しします!

是非今年初入荷のサマートリュフを味わいに
恵比寿オーギャマンドトキオまでご来店下さいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
9日(火)10日(水)11日(木)は
人気のカウンター席がご案内できます!
お気軽に店舗までお問い合わせ下さい。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】本日のおまかせコース

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」では
40種類以上のアラカルトメニューをご用意しておりますが
その日の美味しい物を少しずつお出しする
"お任せコース"も大変人気です!

ご紹介するのは、本日の「おまかせコース」の中から
最初にお出しする前菜の盛り合わせ。

ギャマングループのスペシャリテ『とうもろこしのムース』
脂ののった石鯛の「カプレーゼ」
旬のジビエ「キジのテリーヌ」
の三品を少しずつお楽しみ頂ける、コースならではの一皿です。

28日(金)の遅めのお時間
30日(日)につきましては
人気のカウンター席がご案内できます。
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【HANARE】創作鉄板の新メニュー

白金地下1階「ハナレ」から
創作鉄板のシェフが手がける新メニューのご紹介です。

お任せコースの中から、最初の一品!
お腹を刺激して食欲を増進させます☆

トリッパを鶏の出汁とお酢を使って
じっくり柔らかく煮込み
粉をつけて揚げ焼きのようにし
仙台芹もニンニクで香ばしく炒めます。
くるみオイルとニンニクの自家製ドレッシングと
黒胡椒をかけてお召し上がり頂きます。
とてもシンプルですが、噛めば噛むほど味が出るトリッパと
仙台芹の香りがあと引くおいしさです。

是非お召し上がり頂きたい一品です☆

 

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501