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【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.439

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"フォアグラのエクレア"

こちらのメニューは当店が白金から恵比寿に移転した時に
生まれたメニューで、メディアにも取り上げて頂いた人気の一品です。

これまでも、お客様からのリクエストにより何度か復活しましたが
1年以上メニューから姿を消していました。
それが、この度『移転5周年』を記念して、復活!

サクサクのエクレアの生地に
甘いカボチャのカスタードクリームと熱々のフォアグラのソテーをサンド。
チョコレートソースをかけて召し上がる一品です。

リクエストして下さったお客様はもちろん
まだ召し上がった事がないお客様も
是非、召し上がりにいらして下さいませ!!

14日(水)15日(木)は、人気のカウンター席がご案内できます。
お気軽に店舗までお問合せ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【HANARE】遊び心溢れるデザート

白金地下1階「ハナレ」から
新作デザートのお知らせです。

当店らしい、遊び心溢れるデザートが完成しました!

和とエスニックを掛け合わせた一風変わったデザートです。
自家製の白餡と、ココナッツミルクの真っ白なぜんざい。
アツアツに揚げたバナナが冷たいスープを引き立てます。
タピオカと、かぼちゃの白玉が心地よい食感。
ちょっと意外な組み合わせのデザートを是非お試し下さいませ!

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【HANARE】お花通信vol.36/白金大秋穫祭

白金、地下1階ハナレ。
今週もハナレの特別な白木のカウンターに「秋」が届きました。

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今週は可愛いカボチャがハナレのカウンターを盛り立ててくれています。
来週はハロウィンです。
当店では来週10/26(月)から10/31(土)まで
白金大秋穫祭と銘打って
「秋の味覚コース 9品¥8,300(税込)」をご用意いたします。

【HANARE】白金大秋穫祭

天然のきのこやクエに安納芋
そしてキノコの王様のトリュフなど
秋を代表する美味しい食材をふんだんに使った贅沢なコース内容。
どの料理も他では味わえないハナレならではの料理です。

またこの期間限定で、日頃お出しできない
ブルゴーニュ一級畑のワイン(白、赤)を
特別グラスワインとしてご用意いたします。

是非、ご来店下さい!
ご予約、お問い合わせのお電話お待ちしております。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501