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食欲の秋はギャマンで!!

 

※本日の10/5(月)と今週は
カウンター席・テーブル席残りわずかですが
お席空いております!

 

 

秋の長雨も終わり、
本格的な秋の始まりになりますね(^^)

 

この頃になると、
五穀の収穫もたけなわ

海の幸、山の幸問わず
たくさんの美味しい食材を
楽しむことが出来る季節です♪

脂ののったさんま
蜜たっぷりのさつま芋
甘味たっぷりほっくりかぼちゃ
瑞々しい
熟れた
そして香りよいきのこ達...

 

 

夏の疲れを癒し
来る冬に備えて栄養満点の
旬の秋の味覚をふんだんに使った

満足度の高い大人気コースをご紹介です!!!

 

『Chef’s Selection ~本日のお任せコース~』

 ~全8皿~

◆冷菜   GAMINのスペシャリテ
「とうもろこしのムースと生雲丹」を含む
早秋の味覚オードブル3種の盛り合わせ

 ◆お薦めの冷前菜一皿

◆温菜    厳選した海や山の幸と旬野菜の料理

温菜 フォアグラ&トリュフ料理

◆ お口直しの一品

◆メイン

◆〆の一品

 ◆デザート 

 

その日のお勧め食材をふんだんに使用し
内容のリクエストなどもお受けしております(^^)
☞コース詳細

 

 

 

「やっぱりクラシックなフレンチが好き!」

という方には
この秋、特にお薦めの

『今年のジビエを堪能コース』
~全5皿~
☞コース詳細

こちらもございます♪

 

是非
秋の味覚をギャマンでお楽しみ下さい。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 

ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

 

 

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.669

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおススメの一品をご紹介します。

今が旬の"秋刀魚のパスタ"

北海道から届いた秋刀魚は
香草(ディル)の香りをつけながらマリネにしました。
にんにくをたっぷり効かせたソースに
茹で上がったパスタを絡ませ
ドライトマトと秋刀魚を乗せて仕上げます。
トマトの酸味や甘味、秋刀魚の旨味が楽しめます。
白ワインを合わせるのがおススメですよ!

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
10月19日(土)以降は人気のカウンター席がご案内できます!
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
12月からのweb予約を承っております。
一日限定5室 プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com

【BLOCKS】秋のさんま祭り

中目黒「ブロックス」で
~9/9(日)まで開催中の『秋のさんま祭り』

全7品あるさんまコースとは別に
「もう一品食べたい」
というお客様のリクエストにお応えして
"さんま料理"何でもお作りします!!

シンプルに網で塩焼きでももちろんOKです。
白いご飯もお出しできます☆

山椒のピリッとした風味を効かせて
パラパラに仕上げた炒飯や
白髪ねぎを添えた「さんまの照り焼き丼」もオススメです!

是非お好みの召し上がり方をお申しつけくださいませ。

昨年に比べ、今年はさんまが豊漁だそうです!
当店で一足早く秋の味覚を堪能しませんか??

昨日は台風の影響が心配されましたが
沢山のお客様が足を運んで下さり
満席の賑やかな営業になりました。
誠にありがとうございます。

◇お席情報
本日は個室1部屋とカウンター席でのご案内が可能です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】「秋のさんま祭り」のご案内

中目黒「ブロックス」
本日は"秋のさんま祭り"のご案内です!

東京の秋の風物詩「目黒さんま祭り」が毎年有名ですが…
中目黒ブロックスでは
~9/9(日)迄の残り6日間「ブロックスさんま祭り」開催しております!

お料理は全7品。
冷菜~メインディッシュ、〆の一品までのスペシャルコースが¥5,000!
全てのお料理にさんまが登場致します!

(さんま祭り限定!さんま蒲焼バーガー)

一足先に秋の味覚をブロックスで堪能してはいかがでしょうか?

◇お席情報◇
本日は団体様のキャンセルが生じましたため、
オープンテーブル席に空きがございます。
また週末9/8(土)・9/9(日)は狙い目です。
皆様のお問合せを心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.77

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"炙り秋刀魚のテリーヌ かぼすジュレ"

期間限定『旬の秋刀魚攻めコース』が始まりました!
炙った「秋刀魚」「菊の花」「加賀太きゅうり」
秋の味覚を贅沢に味わえるテリーヌに仕上げました。
『カボスジュレ』の酸味が秋刀魚の臭みを消して
爽やかなアクセントに・・・・・
当店でしか味わえないヒトサラを是非ご賞味下さい。

◇お席情報◇
 3日(月)は最大6名様迄ご利用いただける個室のお席
 4日(火)はライブ感をお楽しみ頂ける大テーブルのお席
 が、ご案内できます。
 お気軽に店舗まで問い合わせください。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.76

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"炙りサンマと肝の冷製ペペロンチーノ"

秋刀魚の皮をこんがりと香ばしく炙りました。
ペペロンチーノのにんにくと
ライムの風味が、肝の旨味と相まって
秋刀魚のの美味しさを最大限に引き出します。
まだまだ残暑厳しい今日この頃に嬉しい冷たい一品です。

9月1日(土)~7日(金)限定で開催予定の
『旬のサンマ攻めコース』
でも、もちろんお出しします!

いつものメニューもご用意しておりますが
やっぱり旬を食べつくしたいお客様は是非お問合せ下さいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461