タグ別アーカイブ: アイス

冷んやりドリンクご用意してあります♪

外を歩けば一瞬でうだるような暑さの毎日ですが…

本日はそんなほてった体に
この夏おすすめ期間限定!!

~冷んやりドリンク~のご紹介です♪

左から

『氷点下!!レモンスカッシュ』
冷凍したレモンを丸ごと1個と、自家製レモンシロップを使用

『南国フルーツ♪トロピカルスカッシュ』
3種のフルーツを氷代わりにごろごろっと入れました。

『”グランブルー”クリームソーダ』
真っ青な沖縄の海のようなソーダにミルクアイスをのせました。

『”ケーキ屋さんの”アイスコーヒーフロート』
ケーキ屋さんだからこその美味しい生クリームを
たっぷり贅沢に絞りました。

下記店舗のイートインでお召し上がりになれます。
期間限定のひんやりドリンク、
是非涼みにお立ち寄りください♪

 

東京・三軒茶屋「La Base Secrete De GAMIN」
東京都世田谷区太子堂2-23-10-1F
TEL:03-5787-8374
営業時間 10:00~19:00
定休日  水曜日

 

 

ご好評を頂いております、お家でギャマンの味が楽しめるデリバリ―商品!
新商品も登場し、
様々なシチュエーションで召し上がって頂けるラインナップを
取り揃えております。
ご自身でお召し上がり頂くだけでなく
ギフトとしてもご好評頂いております。
ぜひお気軽にお問い合わせ下さい。

*ご購入・詳細はこちらより
→ http://gamin.shop/

*お問い合わせ 「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.645

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日のおススメ料理をご紹介します。

"巨峰タピオカヨーグルト"

旬の巨峰と、今大人気のタピオカを合わせたデザートです。
巨峰を白ワインで炊き、風味を最大限に引き出したスープに
巨峰とタピオカを漬け込みました。
上から巨峰のシャーベットとヨーグルトのアイスを乗せて完成です。
巨峰の風味、旨味や様々な食感を贅沢にお楽しみいただける一品です。
食後のコーヒーと一緒にいかかでしょうか?

連日の満席でなかなか席が取れずご迷惑をおかけしおりますが、
今週9月20(金)以降、人気のカウンター席はご案内可能です!

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
12月からのweb予約を承っております。
一日限定5室 プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com/

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.494

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿は

"ベイクドテリーヌチーズケーキ 林檎のアイス添え"

クリームチーズをたっぷりと使った濃厚なチーズケーキ!
本来ケーキを焼く時は粉を使う事が多いですが、
このチーズケーキは粉を使わず焼き上げているので
ふわっとした食感を残したケーキです。

マスカルポーネを使ったアイスに林檎のジャムを添えて、
上から玄米茶をローストした香りの良い粉末をかけています!

尚、19日(火)より、毎年恒例!店内桜が満開となります。
華やかな店内で、ゆったりとお花見しながらのお食事はいかがでしょうか?

連日の満席でなかなか席が取れずご迷惑をおかけしておりますが、
3月21日(木・祝)、23日(土)人気のカウンター席ご用意可能です!

ご連絡おまちしております。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.467

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿は

"紅はるかのテリーヌ マスカルポーネアイス添え"

ただ今鹿児島フェア開催中です!
今回は鹿児島の紅はるかを使った一品
紅はるかとはサツマイモの一種で安納芋と比べられる程糖度が高いサツマイモ。
焼きいもにすると、ねっとりとしつつも滑らかな舌触りが特徴です。

この紅はるかを焼き芋にしてからテリーヌにしました!
こちらにマスカルポーネのアイスを添えて
上にはリンゴのジャム、サツマイモのチップを載せています。
周りには玄米茶をローストした粉末を振りかけて。

鹿児島フェアは24日までです!
是非一度ご賞味ください。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.455

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」が
本日オススメする一皿はデザートメニューから

"ピスタチオアイス最中"

冷たいピスタチオのアイスに
食感が楽しいザクロのソースを合わせて
サクサクの最中でサンドしました。

ピスタチオは
『ナッツの女王』と呼ばれるほど栄養価が高く
美容や健康にも効果が期待できる食材。
おつまみのイメージも強いですが
スイーツに使われるのも一般的で、爽やかな風味が魅力。

ソースの酸味と食感がアクセントになって
食後に嬉しい軽い仕上がりになりました。

2月3日(日)以降は
まだ少しだけご案内できるお席があります。
是非お気軽に店舗までお問合せ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.74

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"オレンジピール香るキャラメルヌガーグラッセ"

『オレンジの皮』を砂糖水で煮詰めて乾燥させたピール
キャラメリゼしたアーモンドと
サクサクに焼き上げたアーモンドプードルを
フワフワのイタリアンメレンゲに絡ませ
冷たいアイスに仕上げました☆

口の中で広がるオレンジの風味と
香ばしいアーモンドキャラメルの食感をお楽しみください。

8月限定で真夏の果実『アップルマンゴー』を添えて
お出ししております!

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【BLOCKS】本日のヒトサラ No.56

中目黒「ブロックス」からご紹介する本日のヒトサラは

"シチリアレモンタルト"

食事のラストを飾る甘いデザート。
夏らしいタルトの”新作”です!

地中海に浮かぶ、シチリア島はイタリアで一番のレモン産地。
恵まれた環境と気候により、凝縮感とフレッシュな風味を
持ち合わせたシチリアレモンが生まれます。

サクッとしたタルト生地が食感のアクセントとなり
爽やかな酸味と甘みが調和するヒトサラです。
添えられているロレーヌ産”岩塩アイス”との相性は抜群!
季節限定のタルト。
是非ご賞味ください。

 

ブロックス ☎︎ 03−5724−3461

【HANARE】今日のIPPIN! No.10

白金「ハナレ」から
本日オススメの一品をご紹介します!

"塩レモンプリン"

只今開催中の『魚介コース』のデザートです。
魚介コースなので海のイメージで塩レモンのデザートを作りました!

生クリームなどの乳製品を使わず
白ワインとレモンを効かせさっぱりと仕上げた
シンプルなレモンプリンです。

ロレーヌ岩塩を使った塩ミルクアイスを乗せ
イギリスのマルドン海の岩塩をふりました。

添えられたブルーベリー、ラズベリーと一緒に
爽やかな風味をお楽しみ下さいませ!

白金ハナレは連日満席のご予約を頂いておりますが
本日はまだお席のご案内が可能です。
8席限定の白木のカウンターは、特に人気の高いお席ですので
是非お早めにお問い合わせください。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501