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ボリューム満点!ワンポンドハンバーグ!

 

『ハンバーグをお腹いっぱい食べたい!!』

そんな方必見です(^^)

 

 

2008年創業当初より、
当店で愛され続けてきた大人気のハンバーグ。

そのハンバーグが、
「お家でGAMINデリバリー便」
お取り寄せオンラインショップで
ずっしり重いボリューム満点の
1ポンドハンバーグで登場!!

直径約15cmの大迫力。

ふんわり柔らかく肉の旨味を感じられるハンバーグに、
深いコクとぎゅっと旨味の凝縮された
濃厚デミグラスをたっぷりと絡ませました。

甘みが詰まった玉葱の丸ごとローストの付け合わせを
丸ごと2個セット。

お腹いっぱい満腹になる
食べ応え充分のとてもお得なセットです。

是非ギャマン特製ハンバーグをご自宅で
思う存分ご堪能下さい♪

 

ご購入・詳細はこちら
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GAMIN13周年記念 感謝を込めて

 

2021年5月
AU GAMIN DE TOKIOは、
創業13周年を迎える事が出来ました。

 

これもひとえに
お客様皆々様のご愛顧のお蔭と深く感謝いたします。
スタッフ一同初心を忘れず
お客様一人一人のご要望にお応えすべくより一層励んで参ります。

今後とも
何卒ご支援ご愛顧賜りますよう
お願い申し上げます。

 

13年の歴史と想いを込めた
スペシャルコースをご用意!

白金にて創業時からのスペシャリテ~
店舗展開してきた和食要素~
イタリア食材人気の鉄板料理~
一頭買いの黒毛和牛~
今だから出会える旬の食材~
最新店”宮古島Grand Blue Gamin”をイメージしたデザート~

こちらを盛り込んだ...

 

『創業13周年記念
Chateaubriand Steak コース』
(シャトーブリアン ステーキコース)

5月末日まで ¥10,000 (税込)

 

お客様への感謝を込めて!
この上質さでこの価格は必見です!!

 

AU GAMIN DE TOKIO
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F
03-3444-4991

ご予約はこちら
https://yoyaku.toreta.in/gamin2008/#/

 

GW明けの5/6(木)以降は
ご予約が取りやすくなります。

今週末の『母の日』のお祝いのお食事など、
是非ご利用下さい!

 

 

母の日に喜ばれるギフトBOXもございます。

ご購入・詳細はこちら
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GAMIN、ランチはじめました。

平素よりGAMINグループをご愛顧頂き
誠にありがとうございます。
この度の政府からの緊急事態宣言を受け、
1月8日(金)よりしばらくの期間
各店舗の営業時間を下記の通り対応いたします。

 

 

なんと!
ディナー営業に加え、
ギャマンの料理が昼間から楽しる特別期間です!!

 

手打ちパスタなどフレンチ&イタリアンのコラボメニュー
夜のコース料理がお得に味わえる『ギャマンのランチフルコース』
ディナーはタイミングが合わない方も
この機会にお問い合わせください。

 

《恵比寿2F本店 AU GAMIN DE TOKIO》

【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL: 03-3444-4991
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

《恵比寿 はなれ》

【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL:03-5420-3501
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

《中目黒 Plaque Cuisine de GAMIN BLOCKS》
東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブM 2F
TEL:
【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー 17:00~20:00(L.O 19:00)
TEL:03-5274-3461
↓ご予約サイト↓
ご予約・詳細はこちら

 

 

【TAKE OUT】も盛り沢山に!

《恵比寿 TRATTORIA MODE》
恵比寿1F TRATTORIA MODE
TEL:03-6721-9305
【営業時間】
11:30~20:00

 

【テイクアウトBOX】
*柔らか牛ホホ肉の赤ワイン煮込みBOX
*本日のパスタBOX(トマトorクリーム)
*トラットリア風 焼肉&ライスBOX
*熱々!!クアトロシーフードマカロニグラタンSET
*15品目のヘルシーサラダと本日のポタージュSET
*赤身肉ロースのステーキ&フリットBOX
*GAMIN特製 ハンバーグ&カレーBOX
*はなれ特製 鶏唐揚げと豚角煮の旬彩BOX
*はなれ特製 焼き魚と肴の旬彩BOX

【サイドメニュー】
*特製ハムたまごサンド
*ツナとアボカドの野菜サンド
*海老カツ タルタルサンド
*具だくさんのキッシュロレーヌ
*ヘルシーチキンの和風キッシュ
*洋梨どっさりタルト
*苺&アーモンドのタルト
*キャラメルバナナ&胡桃のタルト

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


尚、引き続き
ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』も
ご利用いただけます!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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本年もありがとうございました!

   2020年
ありがとうございました!

 

今年は大変な日々だったにも関わらず
AU GAMIN DE TOKIO をご愛顧下さり
誠にありがとうございました。

皆様に支えられた感謝の一年でした。

 

今年は今までのスイーツ通販に加え
料理のデリバリー商品やテイクアウトサービスなどもスタート。
たくさんのご注文をいただき
皆様のあたたかさに触れた年でもありました。

 

来年も『一食入魂』の気持ちで一皿一皿丁寧に、
感謝の気持ちを込めて美味しい料理をお届けします。

引き続きAU GAMIN DE TOKIOをよろしくお願い致します。

 

1月8日(金)より営業開始

◆恵比寿本店/オー・ギャマン・ド・トキオ(AU GAMIN DE TOKIO)
◆中目黒/ブロックス(Plaque Cuisine de GAMIN BLOCKS)
◆恵比寿/トラットリアモード(TRATTORIA MODE)
◆三軒茶屋/ラ バーズ スクレート ドゥ ギャマン(La Base Secréte du GAMIN)

 

1月10日(日)より営業開始

◆恵比寿和食/深夜食堂はなれ

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

 

(12月31日~1月7日は冬季休暇中につき
恐れ入りますがお電話での対応は致しかねます。)

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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肉厚の甘~いコウイカ♪

 

※空席情報※
◆来週23日(月)以降ご案内可能です。
◆今週もお時間によってはご案内可能ですので
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

『甲烏賊と花ッコリーのソテー
       塩辛プロヴァンサル』

 

秋から冬にかけて
肉厚になり甘味が増す甲烏賊。
歯応えの良さはあるのに
柔らかい旬の甲烏賊を
シンプルにソテーしました!

「はなな」と「ブロッコリー」を掛け合わせた
「はなっこりー」もご一緒に(^^)

 

仕上げにのソースは
トマト、にんにく、オリーブオイルのプロヴァンサルソース。
オーソドックスなプロバンサルソースは
にんにく、トマト、オリーブオイルがベースですが、
今回はイカのソテーに合わせて少量の塩辛を入れました。

塩辛の旨味と甲烏賊のマリアージュ♪

合わせるお酒はビールやハイボールは勿論、
樽香の効いたシャルドネなどの白ワインもおすすめです。
気付けばお酒がどんどん進んでしまう一品

是非お楽しみ下さい♪

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
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ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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まったりもっちり濃厚♪「黒ごまのパンナコッタ」

 

※空席情報※
本日16日(月)カウンター席
 ご希望のお時間でご案内可能です
18日(水)以降
 早めのお時間制限もしくは
 20時以降のご案内可能です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

『黒胡麻のパンナコッタ〜柿のコンポート添え〜』

 

スプーンを入れただけでも
手から濃厚さが伝わってくる
まったりとした感触のこちらのパンナコッタ。

黒胡麻を加えてあるので、
胡麻の香ばしさもプラスされ
「濃厚」という言葉がぴったり!

 

もっちりしているのに
口に入れると滑らかに
やさしく溶ける口溶け。

そのままでも十分な味わいですが
今回は旬の柿を
コンポートにしたものを添えて♪

 

食後お腹いっぱいでも
さっぱり食べられてしまうのに
満足感たっぷりのデザートです(^^)
是非お食事の最後に美味しいデザートをお楽しみ下さい♪

 

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
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ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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隠れたファンの多い柔らか豚タン♪

 

※空席情報※
本日12日(木)明日13日(金)
 残り僅かですがご案内可能
15日(日)以降
 カウンター席、個室ご案内可能
お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

『イベリコ豚タンの柔らかソテー
   フランス産天然キノコ添え』

お肉の部位でタンといえば牛タン!
という方が多いかと思いますが
本日ご紹介するのは『豚タン』

 

意外と知られていない部位ですが
牛タンにひけをとらないくらいとっても美味しい
ツウの方には人気の部位です♪

 

サクサクの歯切れで脂が少なくあっさり。
その中にお肉の旨みがたっぷり!

この豚タンをじっくり煮込んで柔らかくし
鉄板で表面をカリッとソテーしました。

旨味の詰まったジューシーなフランス産天然のキノコの
ジロール茸とピエブルーのソテーも添えて♪

 

まだ召し上がったことが無い方は
是非この機会に、
豚タンの魅力をギャマンで堪能して頂けたらと思います(^^)

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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白子のフリット♪

 

※空席情報※
22日(木)大人気のカウンター席
残りわずか!ご案内可能
26日(月)以降
ご希望のお時間でご案内可能です。
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

「本当に美味しいものは旬が短い」
とはよく言ったものですが、

だからこそ
その季節ごとの楽しみがありますね(^^)

 

寒くなる季節
抜群に美味しくなるのが
冬の王様「真鱈」

中でも「真鱈の白子」
女性必見!!
若返りの可能性があると言われる
美容に最高な
栄養がたっぷりなんです♪
食べずにはいられませんね!

 

そんな白子を使った
本日ご紹介する旬のひと皿は…

 

『白子のフリットと舞茸ソテー
       ~銀杏ソース~』

ぷりっぷりの新鮮な真鱈の白子を
フリットに仕上げました。

 

外はサクッ
中はとろっとろに溶けていく白子の食感
繊細でクリーミーな旨味
滑らかな口溶け

口に運ぶたびに

「あ~、幸せ♪」

と、感じて頂けるひと皿です。

スパークリングワインや
香りのよい白ワインをぐびっと飲んだら
思わず笑顔になってしまいます♪

 

香り高い舞茸のソテーと
銀杏のソース
添えられている素揚げした稲穂も
この時期ならでは。
是非こちらもご一緒にお楽しみ下さい。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
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ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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ビストロ煮込み料理『ポテ』

※空席情報※
大人気のカウンター席が
今週20日(火)・21日(水)
ご希望のお時間でご案内可能です(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

秋の空気を感じる日が
日に日に増えてきましたね。
そんな肌寒い夜には
是非ギャマンの煮込み料理で温まって下さい♪

 

『ポテ』

本日ご紹介するのは
フランスのビストロ煮込み料理の代表「ポテ」

 

「ポトフじゃないの?」
と思われた方もいるかと思いますが

ポトフは基本的に、
牛肉と野菜を使用するのに対して

ポテは、必ず豚肉を使用し
キャベツが入るのもポイント★

 

塩漬けにしておいた豚肉、
大きめにカットした野菜を
コトコト煮込み、
豚肉の旨味野菜の甘味たっぷり溶け込んだスープ
余計な味付けはせず
それだけで絶品料理になります。

 

自家製ソーセージも添えて
ボリュームもたっぷり!

シンプルではありますが
丁寧な仕事と素材の旨味を存分に味わって頂ける一皿です。

冷えた体に
じんわり染み渡る煮込み料理を
是非お楽しみ下さい。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
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ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
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新商品!ギャマンのパスタソース~No.2~

 

『絶対旨い!!ギャマンのパスタソース 3種』

                  第2弾     登場!!

 

ご好評頂いています
ギャマンのパスタソース
旬の食材を使った
秋・冬にぴったりの
濃厚で凝縮されたソースが登場しました♪

パスタと合わせて頂くのはもちろん!
ご飯と合わせてドリアやリゾット、
たっぷりのチーズやパン粉をかけて
グラタンetc…

 

これからの肌寒い季節に
体の芯から温まるソースばかりです(^^)

 

 

『かぼちゃと自家製パンチェッタのクリームソース』

かぼちゃのこっくりした甘味
自家製ベーコンの香りと塩気がアクセントの
濃厚なめらかなクリームソース
パスタにたっぷり絡みます♪

 

 

『3種のきのこと魚介のペスカトーレ・ロッソ』

舞茸・エリンギ・しめじの3種のきのこ
海老・イカ・あさり・ムール貝・白身魚

魚介の旨味たっぷりトマト煮込みのソース
具だくさんの贅沢ソースです♪

 

 

『山栗と黒毛和牛のラグーソース』

ごろっとカットした最高級黒毛和牛
果肉の詰まった山栗
コクと旨味が凝縮したラグーソースに。
お肉感がたっぷり食べ応え十分です♪

 

 

調理工程は
湯煎・盛り付けのみ!!
ギャマンのイタリアンシェフが作る
レストランこだわりの極上パスタソース
是非ご家庭でお楽しみ下さい(^^)

ご購入・詳細はこちら
⇩ ⇩ ⇩
お料理セットやスイーツ

デリバリー便限定のセットもございますので
是非お試し下さい。
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