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【GAMIN】本日のおまかせコース

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」では
40種類以上のアラカルトメニューをご用意しておりますが
その日の美味しい物を少しずつお出しする
"お任せコース"も大変人気です!

ご紹介するのは、本日の「おまかせコース」の中から
最初にお出しする前菜の盛り合わせ。

ギャマングループのスペシャリテ『とうもろこしのムース』
脂ののった石鯛の「カプレーゼ」
旬のジビエ「キジのテリーヌ」
の三品を少しずつお楽しみ頂ける、コースならではの一皿です。

28日(金)の遅めのお時間
30日(日)につきましては
人気のカウンター席がご案内できます。
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ!

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【GAMIN】Today’s オススメの一皿 / vol.401

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」から
本日オススメする一皿は

"テリーヌ ド フェザン 山葡萄ソース"

フェザンはフランス語の「キジ」。
秋・冬のジビエの季節にしか楽しめない一品です。
この期間限定のキジのテリーヌには、山葡萄のソースを合わせました。
キジは木の実を食べて育つので、山葡萄とも好相性!
甘酸っぱい山葡萄と、キジの香りに季節を感じるメニューです。

今週13日(火)は人気のカウンター席
15日(木)は個室のお席が
ご案内できますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。
個室のお席は大人数でもご利用頂きやすいお席です。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991