タグ別アーカイブ: クリスマスコース

海のミルク♪

 

  ※空席情報※

本日 若干名 ご案内可能
12/14(月)以降
 人気のカウンター席、個室 ご案内可能
 お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

【牡蠣のムニエル  プロヴァンス風】

今回は、
冬に旬の「真牡蠣」を使った一品をご紹介。

 

うま味が濃縮されてクリーミー
栄養を蓄え太ったプリっとした牡蠣を
低温の油の中でゆっくり丁寧に火入れ。

そうすることで牡蠣の身が縮まらず、
柔らかいまま旨味だけが凝縮されていき
生牡蠣では味わえない美味しさに仕上がります。

このままでも十分美味しいのですが、
今回はその牡蠣をムニエルに。

表面はバターで香ばしく焼き上げ、
中はミルキーで濃厚な牡蠣の旨味がぎゅっと詰まっています♪

添えてあるラタトゥイユとの相性は抜群。

是非旬の味をギャマンでお楽しみください。

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

Xmasコースご予約承り中♪

 

 

      ※空席情報※

本日26日(木)カウンター席・テーブル席ご案内可能
28(土)、29日(日)人数によりご案内可能

お気軽にお問い合わせ下さい(^^)
「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

 

 

 

今年は12月23日~25日の3日間

 

Xmas限定特別コース
『2020年 Xmas 豪華Bistroコース』

こちらをご用意しております。

 

人気のスペシャリテ「とうもろこしのムース」をはじめ
フォアグラ・トリュフ・キャビア・鮑に
のどぐろ・オマール海老などなど…

旬の食材と高級食材をふんだんに使用した
贅沢な料理が満載!
全7皿(9品)をご堪能頂けます。

 

尚、この期間は
17時からの営業開始となります。

 

今ならまだ!
ご案内できるお席がございますので
お気軽にお問い合わせ下さい。
是非今年のクリスマスは
ギャマンでお楽しみ下さい♪

 

 

調理の香り、音、工程も
全て見ながら味わえるライブ感溢れる
カウンター席もございますので
対面でのお食事は気になるという方でも
お席のご案内可能です。

定番のメニューはもちろんのこと、
旬を感じるお料理も
たくさんご用意しております。

スタッフ一同皆様の笑顔を拝見できる事を
心待ちにしておりますので

お気軽にお問い合わせ下さい。

「AU GAMIN DE TOKIO」
 ☎03-3444-4991

WEBからもご予約頂けます。
食べログ

 

 


ご自宅でお楽しみ頂ける
お料理セットやスイーツ

『お家でGAMINデリバリー便』が
ご好評頂いております!

デリバリー便限定のセットもございますので
こちらも是非お試し下さい。
STORES

 

【GAMIN】Christmas Special Course ☆ 温菜

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」では
本日までの期間限定で『クリスマス 特別コース』をご用意しております!
このコースでお出しする温菜が
"オマール海老とバジルの手打ちタリアテッレ"

自家製のバジルを練りこんだ手打ちパスタ「タリアテッレ」。
一晩かけて低温のオーブンでじっくりと旨味を引き出した
トマトを使ったトマトソースを絡めました!

豪快にカットしたオマール海老を乗せて
モッツァレラの一種でもある希少なブラータチーズと
ミニバジルを添えました。

クリスマスコースは本日で終了です。
遅いお時間でしたらまだご案内可能な席もございますので
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

ギャマン ☎︎ 03−3444−4991

【HANARE】大好評のクリスマスコース☆

連日、満席のご来店を頂戴し、誠にありがとうございます。

白金地下1階「ハナレ」では
只今クリスマス限定でご用意しているコースが大好評!
創作鉄板のキッチンでは
通常営業よりもフレンチ色の強いメニュー構成で
ご満足のお声を多数頂戴しております☆
明日までの期間限定のクリスマスコース。
本日は開店と同時にご来店されるお客様がほとんどですので
遅い時間になりますと、ご案内できる場合も!
是非お気軽にお問い合わせ下さいませ☆

コースの中には可愛いトナカイも☆
是非トナカイの登場をお楽しみに!!
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

ハナレ ☎︎ 03−5420−3501

【MODE cafe】クリスマスコース☆

恵比寿1階『モード カフェ』から
クリスマスコースのお知らせです☆

当店では12/22〜25日の四日間限定で
"特別クリスマスコース"をご用意します!
ファーストドリンクが付き、大人気のスペシャリテ
『トウモロコシのムースの生雲丹添え』から始まるこのコースは
デザートを含めてなんと11品!!

本店オーギャマンドトキオの定番メニュー
"根セロリのサラダ""トリュフ香るふわふわスフレオムレツ"
他にも旬の鰆に牡蠣、ズワイガニ。
そしてお魚料理で大胆にオマールエビ。
メインには鹿児島県産黒牛を使ったロッシーニ
世界三大珍味の"フォアグラ""トリュフ"を贅沢に!

クリスマスの期間、大変ありがたいことに
沢山のご予約を頂戴しております。
まだご案内できる日もございますが
早くに埋まることが予想されますので
是非お早めにお問い合わせくださいませ☆

 

モード・カフェ ☎︎ 03−6721−9305

【 WEB 掲載 】読売新聞社運営サイト 「OTEKOMACHI」ごほうびレストランとして掲載!

*読売新聞社運営サイト 「OTEKOMACHI」内
働く女性にむけた企画『ごほうびフード×ぐるなび』にて
ギャマングループ 中目黒BLOCKS 掲載されました。

「ごほうびレストラン」として今年のクリスマスディナー
料理が紹介されています。必見です ♢

https://otekomachi.yomiuri.co.jp/comfort/20171204-OKT8T50599/