恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおすすめの一皿をご紹介します。

”ＧＡＭＩＮのオペラ”

オペラとはパリが発祥で、
長年チョコレート好きから愛されてきた伝統的なケーキです。
コーヒー風味のシロップをしみ込ませた薄い生地の間に、
コーヒークリームとガナッシュを交互に薄く挟んだケーキのことを指します。
ギャマンではコーヒークリームではなく
ヘーゼルナッツとアーモンドにカラメル状の砂糖をからめたプラリネを
ペースト状にした物を使っています。
さらに生地の間にヘーゼルナッツもたっぷり！
風味や食感も存分に楽しんでいただけます。
アイスには、こだわりの自家製ドライフルーツアイスを混ぜ込みました。

バレンタインも近づき、
街中がチョコレート色に染まる今の季節・・・
是非、ギャマンのデザートをお楽しみ下さいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
１月１２日（日）以降は、人気のカウンター席のご案内が可能です。
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎　０３−３４４４−４９９１

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定５室プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com

昨年１２月、三軒茶屋に開店した
“ギャマンの隠れ家”こと
ギャマングループのパティスリー「バーズ」から
新作ケーキのご紹介です！

「モンブラン・ショート」６００yen(税込)
人気商品の「正統派ショートケーキ」がリニューアル。
モンブランのようなころんとしたルックス。
中に丸ごと苺を入れました！
おいしさはそのままに遊び心を盛り込みました☆

「アメリカンチェリーバスケット」６５０yen(税込)
お料理にも使われる”カダイフ”で作ったバスケットに
アメリカンチェリーを贅沢に盛り付けました。
アメリカンチェリーは栄養価も高いので
おいしさとヘルシーさを兼ね備えたデザートです☆

是非お召し上がり下さいませ！！

【Instagram】@La_Base_Screte_du_GAMIN