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【GAMIN】Today’sオススメの一皿/vol.733

恵比寿本店「オー・ギャマン・ド・トキオ」より
本日のおすすめの一皿をご紹介します。

”GAMINのオペラ”

オペラとはパリが発祥で、
長年チョコレート好きから愛されてきた伝統的なケーキです。
コーヒー風味のシロップをしみ込ませた薄い生地の間に、
コーヒークリームとガナッシュを交互に薄く挟んだケーキのことを指します。
ギャマンではコーヒークリームではなく
ヘーゼルナッツとアーモンドにカラメル状の砂糖をからめたプラリネを
ペースト状にした物を使っています。
さらに生地の間にヘーゼルナッツもたっぷり!
風味や食感も存分に楽しんでいただけます。
アイスには、こだわりの自家製ドライフルーツアイスを混ぜ込みました。

バレンタインも近づき、
街中がチョコレート色に染まる今の季節・・・
是非、ギャマンのデザートをお楽しみ下さいませ。

連日満席のご予約を頂いており
なかなかお席が御用意できずご迷惑をおかけしておりますが
1月12日(日)以降は、人気のカウンター席のご案内が可能です。
店舗までお気軽にお問い合わせ下さいませ。
☎︎ 03−3444−4991

 

宮古島プライベートヴィラ『Grand Bleu Gamin』
一日限定5室プライベートプール付きの客室
レストラン、バー、スパを併設した極上の空間を。

ご予約はこちらから
https://www.grand-bleu-gamin.com

【Base】新作ケーキのお知らせ☆

昨年12月、三軒茶屋に開店した
“ギャマンの隠れ家”こと
ギャマングループのパティスリー「バーズ」から
新作ケーキのご紹介です!


「モンブラン・ショート」600yen(税込)
人気商品の「正統派ショートケーキ」がリニューアル。
モンブランのようなころんとしたルックス。
中に丸ごと苺を入れました!
おいしさはそのままに遊び心を盛り込みました☆


「アメリカンチェリーバスケット」650yen(税込)
お料理にも使われる”カダイフ”で作ったバスケットに
アメリカンチェリーを贅沢に盛り付けました。
アメリカンチェリーは栄養価も高いので
おいしさとヘルシーさを兼ね備えたデザートです☆

是非お召し上がり下さいませ!!

【Instagram】@La_Base_Screte_du_GAMIN

【MODE cafe】期間限定!シフォンサンタ!!

クリスマスまでいよいよあと1週間!!

MODE cafe では、シフォンサンタが登場しました!
【cafe】20141217
イチゴ・抹茶・チーズの3種類です(^^)

クリスマスまでの限定販売ですので、是非召し上がって下さいね☆★☆
イートインもできますので(^^)♪

【AU GAMIN DE TOKIO】
白金2F/03-3444-4991

【CAVE DE GAMIN et HANARE】
白金B1F/03-5420-3501

【Plaque Cuisine de GAMIN”BLOCKS”】
中目黒/03-5724-3461

【STRADA di GAMIN】
白金1F/03-3447-3531

【MODE cafe GAMIN】
恵比寿1F/03-6721-9305

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【募集中】やる気のある人!!
GAMINグループでは、出会いを大切に、随時採用をしております。
尚、事務・総務の方も募集しておりますので
御希望の方はワガツマまでお問い合わせ下さいませ。
TEL:03-5793-9273
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